Получил случайно и бесплатно килограмм свинной печени, воняет ужасно. Подскажите чего мне с ней можно сделать

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
Режешь печенку на кусочки, удаляешь пленки. На большой сковороде жаришь ломтиками сало, а лучше почеревку. Убираешь его и на вытопившемся жире жаришь печенку. Не пережарь. Снимаешь печенку и на оставшемся жире протушиваешь крупно нарезанный лук.
Всё это пропускаешь через мясорубку 2-3 раза, солишь по вкусу и добавляешь сливочное масло. Вымешиваешь и выкладываешь на целлофан. Формируешь как колбаску - тогда красивее резать и подавать, и убираешь в холодильник. Всё! Смачного!
Печенки - 1кг
сала - 300-400г
лук - 2шт
слив. масло - 100-150г

ПЕЧЕНКА ЖАРЕНАЯ
Чем дольше печенку готовишь, тем жестче она становится. Поэтому жарить ее надо недолго. Порезать кусочками в палец толщиной, обмакнуть в муку и обжарить с двух сторон до румяной корочки. В конце посолить. Если внутри немного не прожарится-это к лучшему. Больше останется гемоглобина.
К печени обычно подается гарнир из жареного лука.

ГРЕЧАНИКИ
В гречневую кашу добавь жареный или сырой нарезанный лук, перекрученную сырую печенку, пару яиц и жарь как оладьи на средном огне. Посоли, поперчи . Для густоты добавить муки.
Каши - сколько есть, печенки тоже . Конечно вкуснее, если печенки побольше.
По идее это делается в свиной "сетке", в виде голубцов. Но если нет сетки, то и оладушками вкусно.

Подари тому, кто умеет готовить.

Лучше собаке скормить, если воняет.

Выпить три литра водки, и сделать себе операцию по пересадке печени

Если на вид она зеленая, то выбросьте. А так можно сделать печеночные оладьи. Печень провернуть через мясорубку, посолить, добавить яйцо сырое, муки для густоты. Все это перемешать, ложкой выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон. Готовые оладьи выложить на тарелку и полить сметанкой.

а чего воняет?

Свиная печень имеет специфический запах, нужно вымочить её в воде, почаще её менять, и удалить пленку которая сверху на печени