купила куринные желудки вместо сердече....плакал мой новый рецептик?

да уж, желудки-не серпдечки. время приготовления совсем другое. желудки надо варить, а потом уж и тушить можно. процесс не быстрый. а сердечки минут тридцать и готово

Куриные пупки на меду с имбирем

(Алексей Толстой в романе «Петр Первый» так описал русское застолье: «Ел Заяц щи со свининой, куриные пупки на меду с имбирем, лапшу с курой, жареное мясо». )

Желудки бланшировать и удалить остатки внутренней пленки. Отварить 15 минут в подсоленной воде, чтобы из них ушла горечь, потом промыть. Обсушить и нарезать соломкой. Лук тонко нашинковать полукольцами. К пупкам и луку добавить половину сметаны и тушить с час, дать остыть не снимая. Чеснок натолочь в ступке, добавить перец, соль, мед, тертый имбирь и взбить с оставшейся сметаной. Полученным соусом залить мясо и посыпать зелень. Дать настояться с час. Подается на закуску.

500 г куриных желудков, 200 г сметаны, 3 луковицы, 3 зубка чеснока, мёд 1 с. л. , корень имбиря

Желудки надо долго варить... не люблю я их!!

а рецептик то где? перепутали Вы, однако :-))))

А я люблю готовить и желудки, и сердечки так: пережариваю их с репчатым луком. Складываю в кастрюльку, заливаю водой, добавляю соль, черный перец и бульонный кубик для аромата.
Дальше два варианта:
1. Томатная паста, паприка. Тушу до готовности, в готовые добавляю свежую зелень.
2. Сметана и пережаренные с репчатым луком грибы. Тушу до готовности, в готовые - чеснок и свежий укроп.
Домашним очень нравится, может пригодится и Вам. Удачи! :)

а я сейчас с ними плов готовлю, ну чуть больше уйдет времени, все равно вкусно

нет, что сердце, что желудочки они практтически на вкус одинаковые