Посоветуйте вкусную подливку к вармешели ?

Подлива для вермишели.

Можно использовать куринное филе, свинину или говядину. Обжариваем мелко нарезанные кусочки мяса на сковороде, на растительном масле, нарезаем мелко лук, кладем туда же. Жарим все вместе. на отдельной сковороде жарим до золотистого цвета одну столовую ложку муки. Добавляем муку в мясо с луком, следлов чтобы не было кусочков наливаем стакан молока и пол стакана воды. все это перемешиваем до однородной ассы, накрываем крышкой, и тушим 10 минут на маленьком огне! Готово! В готовую подливу можно добавить лавровый лист или чеснок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"!!!!:D
Сама делаю очень часто, очень вкусно!

сделай мясную.

СЫРНЫЙ СОУС
Для рецепта Вам потребуются:
- сыра пармезан (тертый) - 100г
- горчица - 2 ст. л.
- густые сливки или сметана - 100г
- соль, перец - по вкусу.
В сотейник влить сливки, прогреть до кипения, постоянно помешивая. Добавить к сливкам сыр, размешать. Приправить острой горчицей, солью и молотым черным перцем.
ТОМАТНЫЙ СОУС
500 г спелых помидоров,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 корень сельдерея,
1 морковь,
2-3 корешка петрушки,
1 ч. ложка муки,
1 ст. ложка растительного масла,
1 стакан бульона,
соль, перец,
базилик или майоран по вкусу.
Овощи и зелень крупно изрубить и потушить в растительном масле. Добавить муку, нарезанные дольками помидоры, влить бульон и проварить на совсем слабом огне, чтобы сальса едва кипела, от 30 минут до 3 - 6 часов. Чем дольше соус варится, тем он вкуснее. Протереть готовый соус сквозь сито, заправить по вкусу солью и перцем.

Соус сметанный с грибами:
Ингредиенты:

* грибы - 300 г
* мука - 2 ст. л.
* сметана - 150-200 г
* луковица - 1шт
* бульонный кубик - 1
* 0,5 стакана воды
* белый перец
* соль

Приготовление:
Грибы (подосиновики, подберезовики) отварить до полуготовности в подсоленной воде (примерно 8 минут) , переложить на разогретую сковороду. Добавить порезанный полукольцами лук и слегка обжарить. Влить 0,5 стакана воды, растолочь бульонный кубик и всыпать 2 ст. ложки муки. Обжаривать, помешивая, до загустевания. Добавить сметану, специи и тушить под крышкой на малом огне ещё минут 10. Посыпать мелко рубленной зеленью. Прекрасно сочетается с макаронными изделиями)

кусочки курицы (бедра, голень или крылья) обжарить в масле до золотистой корочки. Выложить на тарелку и обжарить лук и чеснок, добавить сметану и курицу-тушить на медленном огне до готовности.

не совсем подливка, но та еще вкуснятина-масло раст разогреть, чеснок, практически тут же помидоры, потушить, куча всякой зелени добавить. есть осторожно, можно проглотить язык

Лук, морковь, сладкий перец обжарить, добавить помидоры. Соль, сахар по вкусу. При наличии колбасы, сосисок, обжарить отдельно и добавить. Потушить всё. ВКУСНО!
Проще- кетчуп. Не так вкусно