Дайте рецепт рыбных котлет из минтая.

филе минтая, лук и немного незамоченного батона (он потом впитает в себя всю влагу от рыбы) прокрути через мясорубку. Посоли, поперчи, добавь яйцо и немного жирного майонеза. Если фарш получится жидким - добавь немного муки и перемешай. Обваляй в сухарях и жарь. Приятного аппетита!

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Пропускаю через мясорубку рыбное филе (а можно мелко его порезать), лук, размоченную булочку и плавленный сырок . Солю и перчу по вкусу. Формирую котлетки, обваливаю их в белых сухарях и жарю в подсолнечном масле. Вместо булки можно положить пару ложек манной крупы, дать постоять и крупа разбухнет и вберет в себя лишнюю жидкость.
Сырок дает приятный привкус. Вкусно!

Пропускаю через мясорубку. В фарш добавить соль, перец, хлебушек размоченный в молоке, яйцо и тертый сыр. Потом обваливаю в сухариках и на сковородочку.

Разделайте минтай на филе, порубите мелко ножом, добавьте обжаренный лук, соль, перец, размоченный в молоке хлеб, яйцо. Тщательно вымесить и выбить фарш до однородности. Сформовать котлетки, обвалять в муке, манке или сухарях и обжарить в раскаленном масле до готовности.

Удаляем косточки, перемалываем на мясорубке. Лук мелко режем, обжариваем до золотистой корочки, лук чем больше, тем сочнее, Соль, перец молотый черный, по вкусу. 2 шт. яйцо, 2 столовых ложки не полных манной крыпы. Все перемешиваем стоит 30 минут - чтобы манка набухла. Разогреваем сковороду маслом подсолнечным горячо. Катлеты формируем обваливаем в муке и обжариваем. Пальчики оближешь.