Как можно запечь в духовке кусок говядины с картошкой? Если можно то расскажите пошагово...

Мясо по-флотски (сьеамансбиф)

Мясо отбить с обеих сторон деревянным скалкой или тяпкой, намазать горчицей и обжарить. В кастрюле или горшочке распустить шпик, добавить начищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук; сверху уложить ломти обжаренного мяса. Каждый слой слегка посолить и посыпать перцем. Полить блюдо бульоном, закрыть крышкой и поставить тушить на полтора–два часа в духовку при 200°. Подать в горшочке. Рассчитано на 3~4 порции.

4 ломтика говядины (огузок или оковалок) , 3 большие луковицы, 600 г картофеля, 80 г мелко нарубленного шпика, 2 стакана мясного бульона, соль, перец, горчица, жир для жаренья.

Говядина запеченная с картофелем

Мясо поперчить, натереть маслом с рубленым тимьяном и чесноком и мариновать сутки. Потом натереть мясо солью. Обжарить до румяной корочки и положив на фольгу в форму поставить в разогретую до 180° духовку.

Отваренный на пару 10 минут картофель нарезать кружками, смешать с маслом, рубленым чесноком, перцем и мускатным орехом. В форму с мясом всыпать картофель, влить сливки и закрыв фольгу поставить в духовку запекаться. Через час открыть. посыпать картофель сыром и дать ему запечься. Гарнировать соленьями и веточками тимьяна.

1 кг говяжьего филе, 1 кг картофеля, 1 головка чеснока, 300 г сливок, 100 г сыра, 100 г масла

в кулинарном рукаве... приправ туда... майонеза и в духовку... услишите запах и вынимайте. все.

Ингредиенты
мясо
картофель
морковь
лук
томатная паста (или кетчуп)
растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
В горшочки выложить картофель.
Сверху выложить мясо, накрыть крышечкой и поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Отвариваешь кусок говядины.. . в течение часа.. . Потом его в форму и обложить картошкой, луком и всяким таким вкусненьким, полить бульоном, сунуть на часик в духовку, потом посыпать сыром и майонезом, еще минут 15 потомить, потом полчасика помучить. Так получается мясо с картошкой. Хотя я предпочитаю свинину.

У меня свекровь делает Мясо по французски для этого понадобится : картошка, мясо ( говядина подходит лучше всего) , репчатый лук, грибы и можно 3-4 зубчика чеснока, майонез ( можно естетственно и без грибов сделать)

картошку почистить и порезать соломкой мясо, лук, грибы, чеснок мелко порезать и соединить с картошкой все посолить перемешать заправить майонезом на протвень и в духовку на 38 с сверху можно посыпать сыром 30 -40 мин и готово ..

здите на этот сайт там тоже множество разных рецептов с говядиной http://www.good-cook.ru/