Вторые блюда

как приготовить мясной рулет как в рекламе магги?? он там такой...аппетитный получился..с целыми яйцами внутри...

Рулет из мясного фарша и картофеля

Для приготовления фарша отварное мясо (обычно из супа) пропустить через мясорубку, добавив мелко нарезанный обжаренный на жире лук. Сделать пюре из картофеля на сливках. Положить его ровным слоем на полотенце, на пюре выложить слой мясного фарша и поднимая один край полотенца свернуть рулет. Выложить рулет на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или в сковороду, на которой жарился фарш. Поверхность рулета подравнять, смазать маслом и запечь в жарочном шкафу 40´ при 200°. Готовый рулет полить маслом.

250 г вареного мяса (или копченой грудинки) , 4 картофелины, 100 г масла, 3 луковицы, 200 г сливок

В этот рулет можно положить вареные яйца. Но они мне не нравятся, так как желток в них при выпекании темнеет и становится некрасивым. Наверное, если положить перепелиные, то будет лучше. А на рекламу смотреть не надо - там румяную корочку делают сварочной горелкой, сочность глицерином, цвет красками и т. д.
Да элементарно, делаете фарш, как вы обычно делаете на котлеты, побейте его хорошенько - покидайте об стол, он тогда более однородный получается, распластайте на пленке или мокрой салфетке, положите в рядок несколько вареных яиц, закатайте и в духовку. Ну посыпьте сыром, если вас реклама так пленила. Ничего сложного. УДАЧИ !
Наталья Коцюба
Наталья Коцюба
86 000
Намного удобнее и готовить и кушать котлеты с целыми яйцами. Отварить яйца, приготовить форш как на котлеты, сфомировать и пожарить.
Приятного!
Ирина Чвирук
Ирина Чвирук
9 286
Готовится фарш, желательно свинина+говядина, добавляеся лук, перец, соль, можно добавить сырое яйцо. Противень смазать растительным маслом, разложить фарш слоем примерно в 1-1,5 см, на средину выложить сваренные вкрутую яйца друг за другом, а затем аккуратно поднять края фарша и закрыть ими яйца. Придать форму полена и в духовку!
купить эту приправу и сделать так, как написано на обратной стороне упоковки.