Для рецепта вам потребуется:
говядина - 100-125г
пшеничный батон - 15-20г
яйцо - 3/4 часть
чеснок - 3г
топленое сливочное масло - 15г
пшеничные сухари - 10г
молотый черный перец
соль.
Мясо пропустить через мясорубку со средней решеткой. Батон без корки подержать в воде, отжать, соединить с мясным фаршем, добавить толченый чеснок и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Посолить, поперчить получившуюся массу, добавить сырое взбитое яйцо, перемешать и выложить слоем шириной 20-25 см и толщиной 2 см на чистое кухонное полотенце. Сварить вкрутую яйцо, мелко нарезать и положить ровным слоем на середину слоя из фарша; свернуть его с помощью полотенца в рулет, смазать противень маслом, положить аккуратно рулет, сверху сбрызнуть растопленным маслом, посыпать сверху сухари и испечь до готовности в духовом шкафу при температуре 200-220С.
Вторые блюда
Хозяюшки! Как приготовить мясной рулет в духовке? Копипасты не надо! Только Ваш личный опыт)))
.Фальшивый заяц или мясной рулет из молотого мяса.
1,5 кг смешанного фарша (свинина и говядина)
2 больших луковицы,
3 сырых яйца,
5 сваренных вкрутую яиц,
5 зубков чеснока,
1 белая высушенная булочка,
1 средний сладкий перец,
Специи ( черный перец, карри, кориандр)
соль.
Лук и чеснок перемолоть в размельчителе.
.Булочку намочить в воде, а когда она станет мягкой отжать.
Перец нарезать кубиками.
Смешать фарш, перец, лук и чеснок, булочку, добавить сырые яйца, соль, специи. Все хорошо перемешать. Фарш поделить пополам .Затем взять кусок мокрой ткани и выложить фарш на ней и сформировать прямоугольник толщиной 1- 1,5 см. Варенные яйца разрезать пополам и положить по середине прямоугольника. Затем взяв тряпку за края с одной стороны, фарш завернуть на выложенные по середине яйца. Затем проделать это и с другой стороны. Заровнять аккуратно шов. На противень положить фольгу. Выложить при помощи ткани рулет на противень.
Можно вместо яиц во внутрь добавить чернослив вместе с тушеной морковью.
Натрите морковь на крупной терке, положите её в посуду из нержавеющей стали, добавьте немного воды и тушите на малом огне до готовности.
Приятного аппетита.
1,5 кг смешанного фарша (свинина и говядина)
2 больших луковицы,
3 сырых яйца,
5 сваренных вкрутую яиц,
5 зубков чеснока,
1 белая высушенная булочка,
1 средний сладкий перец,
Специи ( черный перец, карри, кориандр)
соль.
Лук и чеснок перемолоть в размельчителе.
.Булочку намочить в воде, а когда она станет мягкой отжать.
Перец нарезать кубиками.
Смешать фарш, перец, лук и чеснок, булочку, добавить сырые яйца, соль, специи. Все хорошо перемешать. Фарш поделить пополам .Затем взять кусок мокрой ткани и выложить фарш на ней и сформировать прямоугольник толщиной 1- 1,5 см. Варенные яйца разрезать пополам и положить по середине прямоугольника. Затем взяв тряпку за края с одной стороны, фарш завернуть на выложенные по середине яйца. Затем проделать это и с другой стороны. Заровнять аккуратно шов. На противень положить фольгу. Выложить при помощи ткани рулет на противень.
Можно вместо яиц во внутрь добавить чернослив вместе с тушеной морковью.
Натрите морковь на крупной терке, положите её в посуду из нержавеющей стали, добавьте немного воды и тушите на малом огне до готовности.
Приятного аппетита.
Отбиваете мясо, кладеться каша гречневая с добавлением пассерованного лука и пережаренного фарша -сварачиваете в рулет, закрепляете зубачистками... и в духовку
это хороший вопрос и вообще девушки должны уметь готовить, ну а как приготовить мясной рулет в духовке, я не знаю
Похожие вопросы
- что можно приготовить из савойской капусты кроме голубцов(пож-та только ваш личный опыт)
- как вкусно приготовить мясной рулет?
- Как приготовить мясной рулет (можно на пару)?
- Как приготовить мясной рулет с яйцом и сыром???
- Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить мясной рулет с начинкой?
- как приготовить мясной рулет как в рекламе магги?? он там такой...аппетитный получился..с целыми яйцами внутри...
- как лучше сделать и приготовить мясной рулет? Только начинка без грибов должна быть.
- Подскажите пожалуйста, Как лучше приготовить мясной рулет? буду готовить 1ый раз
- Как можно вкусно приготовить мясные рулетики в духовке?
- Нужно что то приготовить, что бы это можно было перевезти. Без мяса. Пожалуйста личный опыт.