Купила баааальшие ракушки, которые можно фаршировать. Кто-нить что готовил?

"Фаршированные ракушки под томатным соусом"

Макаронные ракушки - 15 шт.
Фарш куриный - около 300 г
Шампиньоны - 4 -5 шт.
Цукини - 100 г
Сметана - 2 ст. л.
Помидоры - 5 шт.
Прованские травы - щепотка
Соль
Оливковое масло

Ракушки отварить в кипящей воде минут 5.
Фарш куриный поджарить в оливковом масле, посолить (поскольку он у меня весь слипся большими комками, я их размолола в блендере) .
Шампиньоны мелко порезать и поджарить, добавить к ним часть мелко потертых цукини.
Смешать куриный фарш с грибами, добавить сметану, потушить.
Тем временем помидоры измельчить в блендере, добавить к ним оставшиеся кабачки, посолить и потушить, припудрить прованскими травками.
Ракушки начинить курино-грибным фаршем, выложить в форму.
Если фарш еще остался, добавить его в томатный соус.
Залить блюдо соусом, поставить в духовку на полчаса запекаться при температуре около 180 градусах.

на сайте есть фото

Да. Фаршировала мясным фаршем. Готовить можно на пару, в духовке под соусом или просто отварить (как пельмени).

Доогая Галя! На упаковке ракушек написан рецепт приготовления. Я брала их и готовила так: обжаривала несколько штук (на большую сковороду нужно штук 15) на раст. масле. Затем остужала, после начиняла фаршем и укладывала на сковороду. Все это нужно залить бульоном или водой до половины, посыпать сверху сыром и запечь накрыв сверху фольгой, но не плотно. Время приготовления минут 20.Они увеличиваются в объеме и на тарелке четырьмя штуками можно наесться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень удобная вещь. В качестве начинки можно использовать любую овощную смесь, мясной фарш с рисом или поджаренной морковкой с луком. А еще можно начинять предварительно отваренные ракушки различными салатами или паштетами.