Милые дамы, спасайте, свидание горит)))

Сверху сыром нужно посыпать.
И температуру в духовке на уровне 200 градусов поставить
само блюдо поставить посредине между верхом и низом
если есть включить в духовке конвектор
А вообще не парься - ей и так понравится!!!!

Я сыр с майонезом смешиваю, так лучше по мясу размазывать. И готовить в середине духовки на среднем огне.

просто накрой протвень с мясом фольгой, а когда будет почти готово, сними, и запеки до нужного состояния.

Маааленький огонь делайте
Не передерживайте.. .

На противень:
Подсолнечное масло
Картофель Тонкими! кружочками (выкладывайте друг на друга "цепочкой"/ чешуей.. ну вы поняли?
сверху картофель посолить+специи+перец и слегка сетку майонеза
Мясо+лук (кольцами тонкими)... что на что класть - неважно
Сверху тертый сыр равномерно + можете побрасоть чуть-чуть (5-7) оливок/маслин
Затем майонез сеткой (можно сетку сделать не только майонезом, но и ссметаной)

ПРОВЕРЯЙТЕ мясо - как только цвет золотистый - ножом проверьте картошку - она должна уже приготовится.. .
И не держите после выключения в духовкке и повторно НЕ разогревайте: Вкус НЕ тот уже.. .

ПС: даже если не получится, проникновенный взгляд. комплимент и поцелуй спасут даже концероген и мясо "подошву"...УДАЧИ!:)

вначале майонез, сверху тертый сыр

Мясо по-французски.
1.Мясо
2.Майонез
3.Лук
4.Грибы
5.Сыр
Проверено! Не горит! И сыр точно нужен твердый, никак не плавленный. И никакой картошки для свидания!
Только мяса берите кусок побольше, так как оно сжимается в процессе.

попробуй поменьше майонеза добавлять

слабый огонь духовки надо

верхний нагрев отключи)

Сейчас, конечно воспользуйся этими советами, но в следующий раз замочи мясо в вине (2-3 часа) , не передержи, иначе всё испортишь. В идеале французы это не запекают, а варят в вине. Но русские и здесь всё "под себя подогнали". На протвень слой масла (оливкового) , затем мясо, и всё это заливается сливочно-яично-сырной смесью, приправленной солью и перцем. Для девушки вместо "маминой" картошки советую смесь риса ( сдобавлением дикого риса)

можно без фольги, но добавить 20-30 мл бульона

сорт сыра тоже значение имеет! у меня некоторые твердые сорта горят, а делала с плавленным-отлично!