Жители мегаполисов, поделитесь советом: что Вы готовите и едите на ужин???

это зависит от рабочего дня. Если устаю, то можно и макароны с сосисками:)))

ГОРБУША "PINK PASSION".
Рыбку весом в килограмм разделываем на филе. Кожу не снимаем. Филюшки разрезаем поперек на кусочки в три см. Складываем в глубокую миску, присаливаем и отправляем в холодильник.
Тем временем подготавливаем овощи: одну большую луковицу режем тонкими полукольцами, одну среднюю морковку натираем на крупной терке, перец болгарский режем тонкими полосками, два больших помидора-кружочками. Рыбку в миске перемешиваем, сливаем жидкость, посыпаем приправой для рыбы (продается готовая) или просто перчим и посыпаем сухими травками.
Осторожно перемешиваем, выкладываем кожей вниз на сковороду с раскаленным растительным маслом, быстро обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем и засыпаем сверху овощами. Овощи необходимо приправить немного солью и перчиком. Накрываем крышкой. Готовим на умеренном огне примерно 20 минут, периодически осторожно помешивая лопаткой, чтобы рыба не развалилась.
На гарнир-отварной картофель с зеленым луком и укропом или рис.
ПАСТА МАФАЛДИНЕ ЗА ДЕСЯТЬ МИНУТ.
Включаем сразу две конфорки. Кипятим воду в чайнике, параллельно чистим и мелко шинкуем большую луковицу.
На одну конфорку ставим сотейник, наливаем туда растительное масло и кидаем нашинкованный лук. На другую-ставим кастрюлю и наливаем воду из чайника. Солим, вливаем ложку растительного масла, доводим до кипения и ставим стоймя 250 грамм наших замечательных красивых мафанек. Пока они сползают по стенкам-мешаем лук, доводя его до прозрачно-золотистого состояния. Затем высыпаем туда фарш, хорошо перемешиваем. Посыпаем итальянской солью с базиликом, свежесмолотым черным перцем и добавляем щепотку красного жгучего перца. Тушим под крышкой. Не забываем помешивать наши мафаньки! Их нужно варить ровно девять минут. Через восемь минут всыпаем в фарш измельченный чеснок и рубленый укроп.
Сливаем через дуршлаг сваренные мафалдине, выкладываем их в сотейник к фаршу, перемешиваем, кладем сверху кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и выключаем плиту. Все! ! Наслаждайтесь! ! Вкуснятина!
Необходимые продукты:
Два с половиной литра воды;
двести пятьдесят грамм пасты мафалдине;
четыреста грамм фарша;
одна столовая ложка соли;
чайная ложка итальянской соли с базиликом;
одна большая луковица;
два зубчика чеснока;
черный и красный перец по вкусу;
пять веточек укропа;
растительное масло для жарки;
столовая ложка сливочного масла.
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ГОРШОЧКЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
На два горшочка объемом по поллитра каждый понадобится: четыре куриных голени; две небольших луковицы; два зубчика чеснока; один большой помидор; чайная ложка итальянской соли с томатами и базиликом; чайная ложка сладкой паприки; несколько щепоток чили; 20 штук душистого перца горошком; полпучка измельченной зелени укропа и петрушки; четыре листика базилика; двести грамм свежей сметаны (некислой) или сливок 20%; растительное масло. Куриные голяшки моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рубим пополам и быстро обжариваем в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания. Горшочки споласкиваем холодной водой. выкладываем туда кусочки курицы, посыпаем итальянской солью и остальными приправами. Слегка встряхиваем. На той же сковороде обжариваем луковички, разрезанные вдоль на восемь частей. Выкладываем их к курице в горшочки. Посыпаем измельченным чесноком, кидаем по половинке нарезанного помидора, измельченную зелень, перец и листики базилика. На сковороде распускаем сметану или сливки, заливаем содержимое горшочков и отправляем их в холодную духовку. Включаем на 250 градусов, таймер на тридцать минут. Затем духовку выключаем, и оставляем там горшочки еще минут на пятнадцать. А затем уже можно доставать и наслаждаться! На гарнир можете подать овощной салат, картофельное пюре или макаронные изделия, а можно и без гарнира-очень вкусно! Приятного аппетита!

по разному... картошечка.. макароны овощи.. рис и гарнир.. но ужинаю я не позже 6..а перед сном могу кефир или молоко

Ничего особенного на ужин не готовлю. Пью кефир, могу съесть немного творога или фруктов.

МЯсо едим (рыба-птица тоже) . Ну и свежие овощи, немного гарнира, иногда салат. И обязательно десерт.

разное

молодую козлятину в сметане тушу с пряностями свежей зеленью

салатец откушала.... пекинская капуста+болг. перчик+апельсин+грудка куриная копченая+креветос+ майонез с лимонным соком и карри...

Ой, мы такие не предсказуемые!! ! То то, то это))

винегрет и творог с вареньем

Овощные салаты. ФРУКТЫ.. МИНЕРАЛКА

кашку

макароны или кашу какую-небудь, мася или рыбки кусочек и салат.

ужин отдай врагу!

листья салата + перец + оливки + сухарики + сок =)
опять хочу кушать! ..=)