Подскажите пожалуйсто рецепт дырунов. Спосибо.

ДЕРУНЫ №1
Деруны или драники делают ТОЛЬКО из картошки, а остальное - это овощные оладьи.
Трется на мелкой терке картошка, немного отцеживается сок, добавляется мука (очень немного ),соль, яйца и тертый лук по желанию. Жарятся как оладьи на подсолнечном масле. Чем тоньше, тем лучше. Подаются со сметаной или со шкварками.

ДЕРУНЫ №2
5-6 крупных картофелин (сырых, естественно)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны (кефира, простокваши - любой кисломолочки)
соль, перец.
Потереть на мелкой терке сначала луковицу и сразу же картофель. Если картофель дал много сока, то излишки слить.
Добавить все остальные ингредиенты и сразу же жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне.
Муку НЕ ДОБАВЛЯТЬ!

Драники (деруны) .
5-6 крупных картофелин (сырых, естественно)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
соль, перец.
Потереть на мелкой терке сначала луковицу и сразу же картофель. Если картофель дал много сока, то излишки слить.
Добавить все остальные ингредиенты и сразу же жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне.
Муку НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
От муки драники СИНЕЮТ!!

А я сегодня делала на ужин. Картофель 5 штук потерла на мелкой терке, 1 луковица средняя мелко порубила, 2 яйца. Все перемешала добавила соли и немного перца. Жарила как оладьи. Жаль немного пересолила. Но мои лопали только так.

А я на терке не тру
На комбайне /что делает фарш/, туда добавляю лук - 1 шт. небольшой, 1 яйцо, 2-3 ложки муки и часнок - 1 -2 зубчика. Вкл. помешал - и ложкой на подсолнечном масле МАЛЕНЬКИМИ оладушками - вот и деруны!