Подскажите соус к макаронам

Смешать кетчуп с майонезом в пропорции 1:1

Мне нравится вот такой вариант и это не соус, это гораздо вкуснее :))

Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать со спагетти.

300 гр. сливок, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. оливкового, 1 ст. л. слив. масла, соль.
300 гр. форели или семги, 100гр. мягкого сыра, сыр пармезан 100гр. , лимон.
Масло растопить в сотейнике, быстро смешать с мукой, постепенно добавить сливки (растирая комочки) , если густо добавить еще сливок или молока, варить 5 мин, положить мелко порезанную рыбу, проварить 4 мин. , добавить мягкий сыр, сбрызнуть лимоном, в конце добавить соль.
Соусом залить теплую пасту, посыпав тертып пармезаном.

Махеев-лечо или острый по-грузински. Мне нравится татарский

карбонара!

к ветчине или курице добавить ложку муки и пару ложек сметаны и залить водой.. дать протушиться.. добавить пряные травы!

Любой соус Долмио из серии "Вкус Италии"

Вкуснее всего макароны с соусом болонез! ням-ням!