Как вкусно приготовить котлеты из лосятины со свининой

прокрутить через мясорубку лосятину и сало (лучше 2 раза) , обязательно луку (много) и чеснок, потом как в обычные котлеты добавить хлеб размоченный, яйцо, соль и перец черный, зелень по желанию (я не кладу)
Главное жарить подольше на небольшом огне, мне нравятся паровые.

Котлеты из лосятины

Вымытое мясо нарезают на куски и пропускают через мясорубку (желательно два раза) . Замачивают в молоке черствый белый хлеб (лучше городскую булку) , отжимают и тоже пропускают через мясорубку, как и репчатый лук. Полученную массу солят, перчат, добавляют свиное сало, желток яйца, хорошо перемешивают и взбивают. Небольшие котлетки панируют в сухарной крошке и обжаривают с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Готовые котлеты складывают в сотейник, заливают белым соусом и ставят на 10 минут в духовку или на плиту.

1 кг лосятины, 1 городская булки, 1 стакан молока, 2 луковицы, 150 г сала, 1 яйцо

я ела, только без свинины, из одной лосятины-побольше специй, чеснока-ооочень вкусно, сама от себя не ожидала, что понравится

Я добавляю в лосятину или оленину сало только, плюс лук и обязательно чеснок, муки немного, перец, соль. яйцо и майонез (пышности добавляет). Еще зразы делаю с яйцом вареным, или с сыром или с картошкой. вкусно получается!

побольше мяса и лука хохлы вперед