Можно ли что-то вкусное сделать из несолёной сельди?

Запечь с овощами в пергаменте... вкуснятина!
Селедку чистим от чешуи, удаляем жабры, внутренности, разрезаем по спинке до хвоста (брюшко не вскрывать! )
Тушку набиваем репчатым луком колечками и тертой морковкой (подсолить и поперчить) .
Сверху рыбку тоже слегка подсаливаем. Плотно заворачиваем в пергамент или бумагу для выпекания, кладем на противень и готовим в духовке при температуре 170 градусов около часа.

Один раз делала то ли по шведскому, то ли по норвежскому рецепту. Удаляются жабры и внутренности, сельдь подсолить, пересыпать мелко нарезанной смесью укропа, петрушки и базилика, можно сухими, и хорошенько смочить лимонным соком. Отжимки лимона порезать и вложить в брюшки. Через два часа лимон удалить, запечь рыбу в духовке. Специфического селедочного вкуса почти не было, только костей много!

А я сейчас котлеты из селедки делала. Почистила, удалила внутренности, разделила на филе прокрутила, добавила луковичку, порошок чеснока, соль, пару ложек манки. Пожарила котлеты, Потом смешала ложку майонеза с ложкой муки, развела водой и вылила в сковородку, покипело 2 сминутки и готово на гранир сварила рис.

А еще когда селедку чистила, то пару филе в сторону отложила, потом лапшой порезала, залила соевым соусом и поставила в холодильник. Это такая весч. . просто обалденная!

На лист- картофель, посолить, поперчить, лук, морковь, сельдь (присолить при необходимости) , залить майонезом, посыпать сыром (не обязательно) и запечь.

Посоли.

Сварить рыбный супчик. Зажарка из лука и моркови. Картошку соломкой бросить в кипящую воду, добавить пару ложек пшена или риса. Рыбу почистить и порезать на кусочки. В бульон добавить зажарку и рыбу, посолить, поперчить, Если есть добавить зелень . Приятного аппетита.

фаршмак сделай, есть такое еврейское блюдо...