Есть целая варёная курица, что из неё вкусного сделать??

салат. горошек, лук, маринванные огурчики, курица и майонез.

Салатик "Оливье"

Паштет из куриного мяса.
300 г отварного кур. мяса, 50 г сыра, 100 г варёных шампиньонов, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, соль, перец. сахар, натёртый мускатный орех
Куриное мясо и грибы дважды пропустить через мясорубку, добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, специи и сметану, всё выложить в смазанную жиром форму, греть в духовке 10 минут.

кожу снять, разобрать на запчасти, обжарить с овощами .или салатик какой нибудь!

Салат из птицы

400 г вареной курятины, 100 г отварного картофеля, 200 г маринованных огурцов, 150г зеленого горошка, 3 крутых яйца, 1 стакан майонеза, соль, перец, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка томатного пюре, зелень

Вареное куриное мясо отделить от костей. Очищенные от кожуры огурцы, картофель, мясо и яйца нарезать полосками. К майонезу добавить соль, сахар, перец, лимонный сок и томатное пюре. В соус сначала положить огурцы, мясо, горошек и яйца, последним - картофель, все осторожно переложить в салатник. Украсить горошком, яйцом и зеленью
-----
Салат из курицы по-архангелски

Филе курицы 150 г, орехи 100 г, сливочное масло 2 ст. л. , апельсины 1 шт, помидоры 1 шт. , огурец свежий 1 шт. , зеленый горошек 50 г. , картофель 2-3 шт. , майонез 100 г. , соль

Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник. Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы. Овощи и фарш соединить и заправить майонезом. Украсить дольками помидоров и апельсинов.
------
Салат “Гнездо глухаря”

Птица (можно курицу) 400-500 г. , картофель 2-3 шт. , морковь 1 шт. , лук 1 шт. , зелень (петрушка или укроп) , листья салата 5-7 шт. , яйца 2-3 шт. , майонез

Сварить дичь, за отсутствием таковой можно удовлетвориться курицей, мясо отделить от костей и нарезать соломкой (или разорвать на волокна) . Морковь и сырой картофель нарезать соломкой, лук - полукольцами. Все это по-отдельности обжарить на подсолнечном масле. На дно плоского салатника положить листья салата (можно заменить капустными) по кругу. Мясо дичи перемешать с обжаренной морковью, луком и картофелем. Заправить майонезом. Выложить в виде гнезда на листья. В углубление гнезда положить «пестрые яйца» , которые изготавливаются из вареного желтка, рубленной зелени и майонеза. Если вам лень возиться с яйцами - замените их оливками.

Сделайте пряные шарики к бульону
Об утилизации курмяса после варки бульона

салат из мяса курицы с ананасами... вкусно

Очень прижился в нашей семье рецепт Жана Татляна. Вареное мясо курицы измельчить, смешать с баночкой хрена и сметаной (примерно 300 -400 грамм) . Дать настояться. Жан Татлян советует дать подольше постоять, мол, вкуснее будет, но у нас и так мгновенно улетает, так и не попробуем, наверное, суточной выдержки :))

1 тушка курицы, набор ароматических кореньев, 80 г сливочного масла, смесь тмина, чабера, молотого черного и красного сладкого перца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. муки, 2 яблока, 2 ч. л. томата-пюре, 1/2 - 1 стакан сметаны (или кислого молока со сцеженной сывороткой) , соль.

Подготовленную и промытую курицу сварить в 1 л воды вместе с кореньями, после чего отделить все малопригодные для пищи части. Из мякоти сформовать котлеты, обжарить их в масле до подрумянивания, посыпать пряностями и переложить на нагретую тарелку. С оставшимся жиром спассировать мелко нарезанный лук и посыпать его мукой, после чего стушить натертые на терке яблоки вместе с томатом-пюре. Развести все бульоном, посолить и снять с огня. Полученный соус заправить сметаной и залить им котлеты. Отдельно подать тушеный рис и салат по усмотрению.

Поррежь кусочками, добавь ананасов (консервированные) , потри сыр и заправь майонезом. ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ!!!

Если остался бульон, то можно приготовить заливное/холодец

Сделать можно салат, берем кожецу с курицы выкидывает, кости домашним меньшим, мясо рвем и режим на меские кусочки + овощи и получается замечательный салат.

Салат : ананасы, курица варёная, сыр, кукуруза, майонез, соль.

Сделай Табака