Вторые блюда
Как готовить настоящую "Картошку по деревенски" ?
рецептов приготовления картошки-1000000.мои бабушка с тёткой готовили её-элементарно: на дно кастрюли клали :кусочками-баранье сало, баранину, лук, морковь, что-то из приправ доступных в сибирской деревне, тушили до полуготовности, доливали водой, кипятили а потом накладывали картошку порезаннаю крупными кусками. прошло более 30 лет, а я до сих пор помню этот божественный вкус. сколько раз сам пробовал приготовить-так как в детстве-не получается.
я обычно берк мол. картофель с тонкой шкуркой, тщательно ее моюрежу на дольки (4 илии 8) в зависимости от размера натираю чесноком и кладу в ковшик, дно которого покрыто оливковым маслом. затем рублюмелко 5зубчиков чеснока и добавляю в ковшик с картошкой, накрываю крышкой и трясу минут 10.потом еще оставляю мин на 15(но не обязательно).. снова встряхиваю, и все содержимое опракидываю на протвень и равномерно распределяю по нему Потом ставлю в духовку предварительно прогретую до 200градусов. до готовности
А у нас по-деревенски - это на сале и с луком жарят. И весь секрет.
Кристина Ярина
5 679
Взять деревенскую картошку...
Дочь Султана
3 637
Виктория Андреевна
А дальше какие действия? Что к ней добавить?
Дочь Султана
Самое главное найти деревенскую настоящую картошку
Приготовьте её обязательно в деревне - не ошибётесь...
Malika Sagindik
2 201
Покупаете приправу ,, Для картофеля, , Чистите картошку. Разделяете ее на 6-8 долек ( в зависимости от величины картошки) Складываете в миску, посыпаете приправой, ждете минут 10. Потом раскладываете на противне с маслом и в разогретую духовку. Наблюдайте за ней, если будет прожариваться неравномерно, переверните.
* Жулдыз Алибековна *
1 862
Кристина Ярина
фу, приправа... это вкусно, но вредно! И не было в деревнях приправ!))
Похожие вопросы
- Картошка по деревенски +++
- Как готовить картошку по деревенски, что бы как в Макдональсе?
- Начала готовить картошку по деревенски. а она получается сухая, печется уже 30 минут, как исправить? пояснение внутри
- Попробовала картошку по деревенски с кетчупом в столовой (на нашей работе она хорошая). а как вы Ее готовите?
- Вопрос к узбекам. Как правильно готовить настоящий классический узбекский плов? Из каких ингредиентов?
- Как вкусно научится готовить жареную картошку?? всё уме. готовить , а картошку жаоеную немогу(( помогите
- скажите пожалуйста картошку по деревенски(типо как в макдональдс)можно дома сделать?жарить просто картошку в масле???
- Как готовить настоящий узбекский плов ?
- Как приготовить картошку по-деревенски как в макдональдсе?
- Картошка по-деревенски, какие специи кладете и как добиваетесь того чтоб сверху была корочка а внутри почти пюре?)))