Вторые блюда

как приготовить кур.грудки с шампиньёнами?спасибо. спасибо.

Куриное филе с грибами, запеченное в фольге
200 г филе курицы,
100 г маринованные шампиньоны,
1 небольшая луковица,
петрушка, укроп,
20 г сливочного масла,
соль,
перец.
В фольгу положить куриное филе, порезанный полукольцами лук, маринованные грибы шампиньоны, посыпать все солью, добавить рубленую зелень, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла. Завернуть все и запекать 25 минут при 200 градусах в духовке.
-------------------
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ
500 гр. куриного филе,
200 гр. шампиньонов,
150 гр. сметаны и 150 гр. майонеза,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
150 гр сыра,
соль, приправы, перец
Отбить куриное филе и разложить на противне, тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, потертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить. Выложить смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
Настя Моисеева
Настя Моисеева
72 876
Лучший ответ
1 кур. грудка
100гр шампиньонов
1 вареное яйцо
1 луковица
майонез
С куриной грудки вырезать аккуратно кость, чтобы не разрезать напополам. Отбить, посолить, поперчить. Грибы мелко порезать, обжарить вместе с луком. На грудку выложить грибы и разрезанное яйцо на четвертинки выложить по краю. Грудку свернуть в рулет заколоть зубочистками. Форму для запекания смазать майонезом. рулет положить в форму поперчить и смазать майонезом. Запекать при темп. 200С 30-40 минут. Очень вкусно.
разрезаете грудки пластинками выкладываете на противень, сверху выкладываете грибы обжаренные предворительно с луокм, зачтем смазываем майонезом, посыпаем сыром и в духовку... минут на 30,вообщем до готовности, а еще что бы сыр не пригорел сверху можно так же добавить майонез... приятного аппетита.
MB
Maia Berdieva
10 560
Куриные грудки режем на порционные кусочки, солим и перчим. Тушим на раст. масле 10-15 мин под закрытой крышкой. На курицу кладем лук нарезанный полукольцами, далее нарезанные грибы. Заливаем хорошенько майонезом, посыпаем тертым сыром и ставить в духовку мин на 15-20 до готовности.
Попробуйте это поискать на http://www.povarenok.ru/ , но вот маленький интересный факт : слово ( шампиньёны ) правильно пишется и поизносится шампиньоны ...Когда Вы пишете идёт подчёркивание ошибок в орфографии красным цветом ...
Анна Васина
Анна Васина
3 254
разрезать грудки тонкими пластинами, в них положить чуть прижаренные шампиньоны, завернуть в рулеты, закрепить зубочистками, добавить приправы, посолить, тушить до готовности
4куриные грудки, 200гр. грибов, 4желтка, 400мл. сливок33пр. жирности, 500мл. белого вина, эстрагон, соль, перчик. обжарить мясо. соус. в образовавшийся при жареньи жир влить вино держать на огне до тех пор пока не выпарится на половину вино. отдельно обжарить грибы. взбить желтки и сливки. в сковороду с вином выложить грибы, туда же вылить смесь из желтков и сливок, все перемешать. тушить на небольшом огне 5-10мин. не больше. готовым соусом залить грудки.
Куриную грудку отварить, нарезать, добавить обжаренный шампиньоны, две жареные кольцами луковицы, смешать с майонезом, уложить в салатницу и сверху посыпать тертым твердым сыром.