подскажите рецептик вкусного открытого пирога с капустой

слоеное тесто магазинное. Молодая! капуста (она обычно зелененькая и маленькие качаны) , 3 вареных вкрутую яйца. Рубите капусту, где-то три стакана, заливаете ее кипятком на 10 мин. Рубите яйца. Сливаете капусту смешиваете с яйцами, солите сильно, можно добавить укроп. Тесто: разделяете два пласта, дайте разморозить. Раскатываете один слой (чтобы увел. в 2 раза, где то 40х30) кладете на противень, сверху начинку, сверху второй раскатанный пласт, чуть поменьше. Защипываете края и ставите в нагретую до 180С-200 духовку минут на 20-30.

Тесто:
3 яйца
1 столовая ложка сахара
0.5 ч/л соли
0.5 ч/л соды (погашенной в уксусе)
250 г майонеза (часть майонеза можно заменить на сметану или кефир)
0.5 стакана муки

300 г шинкованной капусты

Нашинковать капусту, выложить на противень, залить тестом, в духовку на 20-25 минут.

Пирог с капустой готов!

http://www.say7.info/cook/recipe/545-Pirog-s.html, делаю все тоже только вместо рыбы капусту обжариваю, ну очень вкусно получается и быстро

тесто я делаю тоненькое:
смешать 300 гр муки с полпакетиком сухих дрожжей, по щепотке соли и сахара. Затем добавить 1 яйцо, 2 ст ложки растительного масла и 100 гр теплой воды. Замесить тесто, дать подняться пока готовите начинку.

Начинка: порезать капусту квадратиками и обжарить в масле. Выложить на тесто. В чашке взболтать 1 яйцо и 1 ложку сметаны, посолить поперчить и этой смесью полить капусту. Запекать в духовке