Что можно приготовить из сыра?

Печенье с сыром

- пшеничная мука - 1 стакан
- масло сливочное -125г
- натертый сыр - 1 стакан
- соль - 1.5 ч. ложки
- красный перец - щепотка
Инструкции по приготовлению:
В посуде смешать муку, соль, красный перец. Высыпать смесь на доску и сверху положить замороженные кусочки сливочного масла, высыпать сыр и с помощью ножа порубить. Затем быстро замесить тесто, скатать из него шар, завернуть его в пленку и положить на 30 мин. в холодильник. Посыпать доску мукой и раскатать из теста пласт толщиной 5 мм. Нарезать из теста полоски и уложить на смазанный маслом противень. Противень поставить в предварительно нагретую (до 220-250 градусов) духовку на 5-8 минут, пока печенье слегка подрумянится.

Суп из сыра и картофеля

- картофель - 2 шт.
- мука - 2 ст. л.
- сельдерей (зелень, мелко рубленная) - 2 ст. л.
- молоко - 1/2 стакана
- сыр чеддер - 1 стакан + 1 ст. л.
- твердый сыр (тертый) - 1 ст. л.
- репчатый лук (мелко рубленный) - 1 ст. л.
- морковь (тертая) - 1 ст. л.
- куриный бульон - 2 стакан
- бекон - 2 ломтика
- зеленый лук (рубленый) - 1 ст. л.
- уксус - 2 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
Инструкции по приготовлению:
Очистить картофель и порезать на маленькие кусочки - их должно получиться примерно 4 чашки. Сельдерей и лук нарезать очень мелко, примерно размером с рисовое зернышко. Морковь очень мелко натереть (не шинковать) . Смешать овощи с куриным бульоном и уксусом в большой кастрюле и варить на среднем огне. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить 20 минут. Смешать муку и молоко миксером в миске среднего размера. Снять кастрюлю с овощами с огня, добавить смесь муки с молоком. Поставить кастрюлю снова на огонь на 5-8 минут или пока суп не загустеет. Добавить 1 чашку сыра чеддер и дать супу прокипеть, пока он не растопится. К этому времени картофель должен свариться и рассыпаться. Если нет, дать еще повариться. Густота супа - по вкусу. Подать в глубоких тарелках. Посыпать оставленным для этой цели сыром чеддер и твердым тертым сыром, мелко порезанным беконом и зеленым луком.

Бутерброд горячий с яйцом и сыром

- белый хлеб - 2 ломтика
- яйцо - 1 шт.
- сыр тертый - 2 ст. л.
- масло сливочное - 2 ч. л.
Инструкции по приготовлению:
Ломтики хлеба смазать маслом, положить на хлеб по резанное кружочками яйцо и посыпать сверху тертым сыром. Запекать при полной мощности 30-60 секунд.

Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)

- мягкий козий сыр с мятой (Halloumi) - 1 головка.
Инструкции по приготовлению:
Hellim cheese, or Halloumi - этот сыр - один из известнейших на Кипре деликатесов. Это мягкий жирный сыр производится из козьего молока с добавлениием соли и мяты. Обычно сыр режут кубиками и добавляют в салаты. Его также подают с печеньем, тыквой и дыней. Исключительно вкусный обжареный сыр.
Сыр режут и обжаривают на гриле, в духовке или на угля до тех пор, пока он не начнет подрумяниваться и слегка плавиться. Можно обжарить его и на сковороде в масле. Подавать с ломтиком лимона.

на скорую руку- горячие бутерброды, а особенно вкусно когда там ветчина, долька помидорки и сверху сыр.

бери костромской или эдем ???-делай бутер ...или салат - трёшь сыр - белки вареные - чеснок - маянез - балдей ...

"Рафаэлки": вареные желтки яиц, тертый сыр и чеснок перемешать с майонезом до однородной густой массы, скатать шарики, внутрь можно положить оливки без косточек, замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке, в этой стружке обвалять сырные шарики. Замечательная закуска!

сырный супчик, сырную закуску

Бутерброд с сыром

очень вкусен сыр в кляре. сыр обмакнуть в кляр и обжарить быстро до золотистой корочки. (есть теплым)

сырные палочки!
мука сыр соль яйца!
сыр натерешь на мелкой терке добавишь муку соль и яйцо! замесишь тесто! делишь на маленькие куски! делаешь форму пальца! обваливаешь в сухарях и жаришь во фритюре до золотистого цвета! приятного аппетита

плавленый сырок перекрутить с чесноком в мясорубке и смешать с маёнезом, потом мажешь на хлеб и получаются отличные бутерброды.

Фондю