есть медальоны из горбуши, как приготовить? под сыром майонезом в дузовке или еще как?

Анна Попова порционно? с картошкой и т.д. - мысль!

Татьяна Дубовицкая В промышленном майонезе НЕТ яиц-есть яичный порошок+консерванты,антиоксиданты,синтетические жиры и т.п.Все вместе при нагревании разлагаются на опасные для печени вещества.И еще-Смак не всегда пример для подражания,как и многие другие "кулинарные"передачи.

Сагадат Бектурсынова 1.Готовлю домашний майонез
2.Промышленный майонез Слобода имеет прекрасный состав натуральных продуктов
3. Яичный порошок- -это продукт из куриного яйца путём высушивания яичной массы, вреден не яичный порошок, а заменитель яичного порошка- опять же читайте состав
4.Антиоксиданты- это в-ва, предотвращающие разрушительное действие свободных радикалов на клетки живых организмов, если бы в составе майонеза были антиоксиданты- было бы прекрасно, но увы, их там и в помине нет
5.В продаже полно ненатуральной сметаны, но никто не усраивает истерии, что сметана, в принципе, отрава при нагревании, просто смотрят на состав и небольшой срок хранения, который присущ натуральной сметане, также и хороший майонез можно нагревать, а с плохим составом избави вас Бог его кушать и в холодном виде

Екатерина Филиппенкова Не майонезофобы, деушк, а идиотофобы. И мне бы, конечно, пройти мимо, но может создаться ненужное впечатление, что это я так я вами молчаливо соглашаюсь. С другой стороны, объяснить вам что-то - довольно бесполезное занятие, потому что вы не просто глупы, вы своей глупостью гордитесь. Делать домашний майонез затем, чтобы потом его запечь и взывать к Смаку, как к кулинарным авторитетам... это, блин, сильно! И, очень вас прошу, не отвечайте. Вы и так выглядите, как школяр-недоучка, горделиво объясняющий КТН точных наук, что он неправильно решает квадратные уравнения. Обсудите лучше с товарками, какие "нынче умники все вокруг, и вот как вы их ловко на место ставите", похлопайте коровьими глазками на брудершафт, заточите горбушу под маянезиков и будьте счастливы.

Сагадат Бектурсынова К Смаку не взываю, просто там готовили люди не идиоты, как вы их называете и коровьих глазок у них нет, умные и успешные люди, а вас точно никто не воспринимает как кулинарного авторитета, вы возомнили себя "Наполеоном", пользуетесь тем, что в психушку с ответов не увезут, на лицо явно выраженная мания величия психически неуравновешенного человека, который боиться создать впечатление молчаливого согласия- поменьше думай о себе и лечись от мнительности

Сагадат Бектурсынова Опозорил себя, браво!

Фарида Замалиева Майонез прост высококалорийный соус, поэтому не все, кто следит за фигурой, могут себе позволить чвсто кушать его

Анна Попова точно, и гриль есть

К?найым Рабай Откуда майонез-то, мать?