Как готовить мясо по французски? Правильно и вкусно... Картофель сверху или снизу, майонезом каждый слой заливать?

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .

Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.

картофель и мясо по-французски готовится отдельно! а это уже получится по-русски.

Картофель 2 слоя сверху и снизу. Майонезом мазать каждый слой но тонко

мясо перчим, лук (я ложу побольше) картошку в несколько слоев, и каждый слой заливаю майонезом, а сверху сыр на терке*)

я готовлю так: мясо, картофель, лук и смазываю майонезом сверху посыпаю сыром и в духовку

Ваши кулинарные познания оставляют желать лучшего. В блюде "мясо по французски" нет, и никогда не было картофеля. ))

Если вы в мясо по-французски кладете картофель, то оно ПЕРЕСТАЕТ быть мясом по-французски!) )

что выше ответ, что ниже - вы сами придумали картошку класть?))))

Отбитые кусочки мяса ложу на сковороду, сверху на каждый полукольцами лук, сверху фигурно из пакета майонез... .
ставлю в духовку, минут 20, хватает.. .
в конце натертый твердый сыр.. .
есть секретик: добавить в сковороду пару ложек воды!