Что приготовить из говяжьего сердца

Обалденная кавказская закуска! Можно есть как салат, можно намазывать на хлеб.
Отварное сердце порезать мелкими кубиками, добавить мелко порузбленные грецкие орехи и кинзу, много-много пропущенного через чеснокодавилку чеснока, посолить, поперчить, заправить сметаной.

я делала сердце с грибами тушеное - очень вкусно!
сердце немного отварить, нарезать кусочками (как гуляш) , грибы сухие намочить, отварить, нарезать соломкой, обжарить с луком. Кусочки сердца тоже слегка обжарить. Все соединить, залить грибным бульоном тушить до готовности сердца, минут за 15 добавить сметану+майонез. Так вкусно, что можно подать на праздничный стол как горячее, с картошкой или рисом

рыбу с марципаном

я обычно варю, пропуская через мясорубку, и использую как начинку в блинчиках или в пирожках

я делаю из отварного говяжьего сердца необыкновенно вкусный салат, мой сын дал ему название "Страшненький",хотя на вкус -это чудо какое-то... отварить сердце, нарезать его брусочками, маринованные огурчики кубиками, грибы (я беру готовые резанные шампиньоны), лук-обжарить кольцами в небольшом кол-ве масла и заправить всё небольшим кол-ом майонеза.. и, приятного аппетита!

из варёного - гуляш

Очень вкусно получается заливное и люблю еще блинчики фаршировать говяжьим сердцем!

Пирожки жареные! )))

блинчики или пирожки с сердцем

пропусти его через блендер- класснй коктейль получится

Из отварного сердца получается очень вкусная начинка для блинчиков. Нужно отварить сердца, пропустить через мясорубку, добавитьотварное яйцо, обжаренный лук, затем блендером все перемешать и добавить немножко бульона для сочности.

котлет