есть картофель,лук,морковь,молоко,мука,яйца. что приготовить можно из этого????заранее спасибо за сытый вечер!

РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.
В твоем случае можно на подсолнечном масле нажарить потертую морковь с луком, посолить, поперчить и положить сверху на рёсти.

ДЕРУНЫ №1
Деруны или драники делают ТОЛЬКО из картошки, а остальное - это овощные оладьи.
Трется на мелкой терке картошка, немного отцеживается сок, добавляется мука (очень немного ),соль, яйца и тертый лук по желанию. Жарятся как оладьи на подсолнечном масле. Чем тоньше, тем лучше. Подаются со сметаной или со шкварками.

ДЕРУНЫ №2
5-6 крупных картофелин (сырых, естественно)
1 средняя луковица
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны (кефира, простокваши - любой кисломолочки)
соль, перец.
Потереть на мелкой терке сначала луковицу и сразу же картофель. Если картофель дал много сока, то излишки слить.
Добавить все остальные ингредиенты и сразу же жарить в раскаленном растительном масле на среднем огне.
Муку НЕ ДОБАВЛЯТЬ!

Картофельная пицца
Ингредиенты Способ приготовления
Тесто:
150 г. воды
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
5 г. сухих дрожжей
250 г. муки

Начинка:
1 кг. картофеля
1 крупная луковица
80 г. оливкового масла
800 г. воды
24 г. соли
сыр фета
розмарин
черный перец
Для теста смешать все сухие ингридиенты, влить воду и ложкой или рукой смешать до образования равномерно увлажненного теста, месить не надо. Затянуть плёнкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
Для начинки картошку почистить и порезать очень тонкими ломтиками (в оригинале автор рекомендует терку Бёрнер, я резала руками) . В 800 г. воды растворить 24 г. соли, положить туда ломтики картошки на 1,5 часа.
Духовку разогреть до 260. (Сомневаюсь, что моя духовка в принципе способна на такую температуру, поэтому грела просто до максимума =))
Картошку слить (не промывать!) , обсушить бумажными полотенцами, смешать в миске с порезанным сырым луком, оливковым маслом и перцем.
Противень смазать оливковым маслом, тесто руками растянуть до нужного размера. Выложить начинку, посыпать розмарином. Выпекать 30-35 минут.
Ам-ам =))

1=картофель пожарить с лук и тертой морковь
2=сделать амлет яйца и молоко
3= а мука белая смерть - выбрось

Можно сделать-пюре овощное, картофельные пирожки с начинкой из лука, суп -пюре с молоком, запечь в духовке слоями овощи и залить молоком....

Я бы лук обжарила с морковкой, немного обжарила бы картошку (кругляшками) , картошку смешала с овощами и залила молоком взбитым с яйцами и в духовку...

блины. а начинка из картошки, жареного лука и тушеной моркови.