Подскажите новогодний салат кроме аливье!!!

Салат мясной Новогодний
* 400 г вареного куриного мяса
* 2 вареные картофелины
* 3 отварных яйца
* 100 г острого сыра
* 2 яблока
* 2 свежих огурца
* 1 банка кукурузы
* 2 ст. л. измельченного зеленого лука
* 1 пачка оливкового майонеза
* маслины для украшения
* соль, перец по вкусу

Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.

А вы попробуйте по оригинальному рецепту г-на Оливье сделать:
Впервые рецепт салата Оливье был опубликован в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания:
Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

можно сделать Мимозу, или салат Цезарь. а также салат из кальмаров

1. с крабовыми палочками и кукурузой
2. под шубой сельдь

креветки (чистый вес) - 100-150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
ананасы консервированные - 3 колечка (~150 г) ,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
майонез,
листья салата,
зелень укропа,
соль
Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист) , снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Сыр натереть на средней терке.
Листья салата вымыть, обсушить и разложить на тарелке.
На салат выложить кубики ананасов и полить майонезом.
Далее уложить рубленые яица и тоже смазать майонезом.
Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво разложить отварные креветки, слегка сбрызнуть их соком лимона и украсить зеленью.
Очень вкусный салат, делала раз 6,все гости в восторге.... дали ему название нереальный)))) попробуйте приговте-не пожалеете..

Теплый салат с мидиями - просто объеденье. Берем морковь, натираем овощечисткой на тонкие ленты, лук полукольцами, обжариваем, засыпаем туда варено-мороженые мидии, заливаем сливками, соль по вкусу, немножко тушим.

Учитывая то, что наш желудок во время новогодних застолий испытывает легкий шок, новогодние салаты должны содержать легко усваиваемые продукты. Вы, конечно же, можете приготовить изумительно вкусный салат с сыром, беконом или ветчиной, но это яство, вкупе с жареным гусем, будет явным перебором. Пощадите желудок свой и своих гостей, лучше приготовьте новогодние салаты.

Именно новогодние салаты станут не только изумительным украшением стола, но и отличнейшей закуской. Такие салаты как оливье, мимоза, новогодние салаты из креветок и кальмаров, авокадо, наилучшим образом впишутся в ваше новогоднее меню. Предлагаем вам вкусить несколько оригинальных, а также традиционных видов новогодних салатов.

Традиционные новогодние салаты: салат оливье.

Так уж получилось, что в меню под пунктом «Новогодние салаты» ежегодно и традиционно вписывают салат оливье. Он стал незаменимым атрибутом новогоднего праздника, поэтому оставить его без должного внимания, мы просто не имеем права.

Ингредиенты: морковь, картошка, репчатый лук, яйца, консервированный зеленый горох, молочная колбаса, маринованные огурчики, майонез

Подробно расписывать его не стоит, потому как, любой хозяйке знаком рецепт этого новогоднего салата. Отварите яйца, картофель и морковь. Остудите все сваренные ингредиенты, очистите и нарежьте кубиками. В полученную массу добавьте майонез, репчатый лук, горох, колбасу, соленые огурцы. Добавьте майонез, перемешайте, посыпьте зеленью и новогодний салат оливье готов!

Самый вкусный салат оливье получается когда все ингредиенты порезаны достаточно мелко, чем мельче кубик, тем вкусней и нежней новогодний салат.

Оригинальные новогодние салаты: салат из креветок

Вы, несомненно, встречали в сети множество вариаций приготовления салата из креветок, но так как у нас праздник особенный, предлагаем самый легкий вариант новогоднего салата.

Требуется: пол кг вареных очищенных креветок, крабовые палочки, 2 огурцы большого размера, зеленый салат, черри, чеснок, зелень, майонез, кетчуп, черный перец.

Сварите креветки (старайтесь не переварить их, иначе блюдо будет резиновым) . Вынимайте замороженные креветки из кипящей вода сразу, как только она зашумит. Порежьте соломкой очищенные от кожуры огурцы. Перемешайте с остальными ингредиентами, креветками, мелко нарезанными крабовыми палочками и помидорами. Положите в салатницу свежие листья салата, а на них горкой приготовленный новогодний салат.

Взбейте самый легкий майонез со сметаной в пропорции 1:1, добавьте кетчуп, соль, перец и чеснок. Заправьте бледно-розовым соусом новогодний салат.

Естественно, не забудьте и про детей! Для них новогодние салаты готовятся еще проще. Достаточно лишь нарезать все самые вкусные фрукты, полить сверху йогуртом или посыпать тертым шоколадом, положить сверху по клубничке или малинке и разложить по вазочкам. Старайтесь не класть в новогодние салаты бананы, они со временем темнеют и портят весь товарные вид новогоднего блюда. К тому же, бананы – очень сытный фрукт, а мы решили заручиться поддержкой легких продуктов.

Мы искренне надеемся, что эти новогодние салаты придутся по вкусу всем, собравшимся за новогодним столом. Готовьте замечательные новогодние салаты с любовью и удовольствием. Будьте здоровы и сыты. С Новым Годом!