Вторые блюда

Что вкусного приготовить из свинины и фасоли?

Фасоль надо замочить (желательно на ночь). Воду слить, залить кипятком и поставить варить на малом огне (не забудьте немного посолить воду). Пока варится фасоль, мясо порезать кусками посолить, специи там всякие для мяса и обжарить на сковороде на раст. масле, на свинном жире - как вам нравится, добавить лука, еще немного пожарить перемешивая мясо, затем залить водички прямо в сковороду и на очень медленном огне под крышкой потушить, по вкусу добавьте соли и специй. Когда фасоль разварится добавьте к ней мясо со сковороды вместе с соусом и пусть еще все вместе потомится. В конце раздавите пару долек чеснока и заправьте фасоль с мясом чесноком. Укутайте кастрюлю или казан в одеяло на пол часика.
Свиные рулетики "Пальчики оближешь
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=640-recept-Svinye-ruletiki-Palchiki-oblizhesh

Свинина, тушенная по-краснодарски
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=142-recept-Svinina-tushennaia-po-krasnodarski

Свинина, запеченная с ананасами
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508-recept-Svinina-zapechennaia-s-ananasami

Свинина в тесте
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=36-recept-Svinina-v-teste

Свинина в ореховой панировке
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=502-recept-Svinina-v-orekhovoi-panirovke

Мясо
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=11

Лобио с зеленью

Для приготовления лобио Вам потребуются:
- фасоль - 500 г
- лук репчатый - 2 головки
- зелени кинзы - 4 веточки
- чеснок - 2 дольки
- петрушка - 3 веточки
- чабер и мята - по 3 веточки
- соль и стручковый перец - по вкусу.

Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. В фасоль положить толченый чеснок и нашинкованный репчатый лук. После того, как фасоль разварится, размять ее ложкой, добавить соль, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы, чабера, мяты и, дав еще покипеть 1-2 минуты, снять с огня.

По желанию, во время варки можно добавить 2-3 ст. ложки толченых грецких орехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое блюдо по густоте должно иметь вид жидкой каши.
шашлык и лобио
Выновец Оксана
Выновец Оксана
31 561
А че тут думать, - свинину с фасолью. .
Гуляшик с фасолью, перчиком болгарским и аджикой
из свинины с фасолью получится очень вкусный гуляшик, если еще добавить лучка побольше, немного муки и томатика!! ! Приятного аппетита!!!