Что нужно добавить в плов, что бы он не был сухим. Спасибо!

Много моркови, лука и масла

А еще правильно рассчитать кол-во воды, когда заливаете мясо и рис, если мало-тоже сухо будет.

Я всегда беру обычный рис. Длинный. Не пропареный. Хорошо его промываю. Пока вода не станет прозрачной. Никогда не бывает сухим. И рисинки не склеиваются между собой.
Еще возможно ты его слишком долго держишь на огне. 20-25 минут -это приблизительное время. Или кипит слишком бурно и жидкость выпаривается раньше положеного.

А еще сильно постное мясо для плова брать не стоит. Специально топят курдючное сало.

Я люблю есть с помидорами свежими и майонеза чуть чуть. Мясо лучше брать лопатку свиную, будет сочное.

плов любит много моркови и лука, если вы уже приготовили плов то спасеруйте отдельно лук и морковь, добавте в плов и закутайте его пусть постоит минут 20.

Вообще плов за счет большого количества растительного масла быть "сухим" не может

много-много моркови надо и воды достаточное кол-во, чтобы рис полностью пропарился...

Курдюк.

Подсолнечное масло О_о

когда начнёте готовить -растопите курдючный жир и добавьте хлопковое масло. а затем готовьте зиврак (лук с морковью и добавьте зиру ) а затем обжарьте в нём мясо, добавьте соль, перец и обязательно чеснок, когда засыпите рис, то залейте его на 2 пальца горячей водой и варите под крышкой до полной готовности.