поделитесь плиз рецептами, схожими с "мясом по французски"

Говядина, жаренная с картофелем и грибами
500 г филе говядины
700 г картофеля
300 г грибов
300 г лука
майонез
соль
перец
растительное масло
Форму для запекания немного смазать маслом.
Выложить мясо, нарезанное небольшими кусочками, посолить, поперчить.
На мясо выложить нарезанный полукольцами лук.
На лук выложить грибы.
Если грибы крупные, их необходимо нарезать.
На грибы выложить нарезанный тонкими пластиками картофель, немного посолить, поперчить.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 50 минут

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт. ,
лук - 2 шт. ,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет.
Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.
Лук и помидоры порезать кольцами.
На мясо уложить колечки лука и полить майонезом.
Сверху положить кружки помидора.
На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслину.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем.

Рыба, запеченная с луком и сыром.

МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ.
Многие называют это блюдо "мясо по-французски". Не знаю почему, но у нас во Владивостоке это всю жизнь называется именно "по-капитански"!!! Мой муж все время шутит: "Тааак.... из какого капитана ты сегодня приготовила вкуснотищу? "
Готовится легко и быстро, получается очень вкусно! Итак, берем следующие продукты:
Свиной ошеек-примерно 500 грамм; если вы не едите свинину-можно взять телятину;
Картофель-на каждую порцию три небольших клубня;
Лук-одна большая головка;
Майонез жидкий-двести грамм;
Сыр сливочный-триста грамм;
Соль, перец, специи-по вкусу.
Мясо режем на порционные ломти толщиной в палец, слегка отбиваем, солим, перчим, кладем в миску и убираем в холодильник. Тем временем картошку чистим, режем ТОНЕНЬКИМИ кружочками и заливаем в кастрюльке соленой водой. Лук режем тонкими полукольцами. Сыр шинкуем на самой крупной терке.
Через десять минут картошку отцеживаем от воды, подсушиваем на кухонном полотенце, возвращаем в кастрюльку, засыпаем луком, перчим и хорошо все перемешиваем. На противень, смазанный маслом, выкладываем плотно, без просветов, мясо (оно потом ужмется) , на него ровным слоем-картошку с луком, сверху-размазываем немного майонеза. Засыпаем тертым сыром, сверху делаем тонкую сеточку из майонеза.
Ставим противень в холодную духовку в середину, включаем верхний нагрев и готовим минут сорок при температуре 180 градусов. Затем протыкаем ножом. Если картошка еще твердовата-опускаем вниз, накрываем фольгой, включаем нижний нагрев и готовим еще десять минут.
Обалденно вкусно, просто и быстро! Имеет успех на любом праздничном столе!
Приятного аппетита!

"Курица под овощной шубой".

куриное филе
2 средних луковицы
1 большая морковь
майонез
2-3 помидора
сыр
специи
соль

Мясо отбить, порезать кубиками. Посолить, поперчить, посыпать специями.
Выложить в смазанную маслом форму плотно друг к дружке.
Лук мелко нарезать и слегка поджарить. Выложить равномерно на мясо.
Морковь натереть на терке, выложить на лук. Сверху немного смазать майонезом.
Помидоры нарезать кольцами или полукольцами.
Выложить сверху. Посыпать тёртым сыром.
Поставить в хорошо разогретую духовку на 30 мин.

Приятного аппетита!! !

Можно положить сверху ананас, яблоко порезанное кружочками.

Свининку отбить-соль, перец, а сверху кружочек ананаса, затем майонез и всё это засыпать сыром!

мясом по французски"

Эскалоп, телятина с болгарским перцем и папоротником под шапкой.