Напишите рецепт омлета с чем-нибудь

а мне очень нравится: пассируешь лук и помидоры - заливаешь яйцами - вкуснятина (как человеку, который не ест мясо)

Омлет натуральный.
На 3 яйца – по 1 ст. ложке молока и масла.

Влить в миску или в кастрюлю яйцо, посолить, добавить немного молока и взбить. Полученную массу вылить на горячую сковородку с маслом и жарить на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогревалась равномерно.

Как только яичница начнет густеть, гибким ножом завернуть ее края с двух сторон к середине, придавая таким образом яичнице форму продолговатого пирожка. Откинуть его щвом вниз на тарелку или овальное блюдо, смазать кусочком сливочного масла и тот час же – горячий – подать на стол.

Омлет с сыром.
На 3 яйца – 50 г тертого сыра, 50 г мякоти белого хлеба, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина) .

Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, все это хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет.

Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовке.

Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой.

Омлет с зеленым луком.
На 3 яйца – по 1 ст. ложке мелко нарезанного лука, растопленного масла и молока.

Яйца в кастрюле слегка взбить с молоком, смешать с мелко нарезанным луком, посолить и жарить, как натуральный омлет.

Омлет со шпинатом.
Приготовляется так же, как омлет с луком, но свежего шпината берется вдвое меньше, чем лука.

Омлет с яблоком.
На 3 яйца – 100 г яблок, 1 ст. ложка масла.

Свежие не очень кислые яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и слегка поджарить на сковороде с маслом. На поджаренные яблоки вылить взбитые яйца, перемешать и жарить, как натуральный омлет.

Омлет с картофелем.
На 3 яйца – 100 г картофеля, 1 ст. ложка молока и 1 ст. ложка сливочного масла.

Очистить сырой картофель, нарезать его мелкими кубиками и поджарить на сковороде с маслом. Затем картофель залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить, как натуральный омлет.

Я добавляю тёртый сыр, можно ещё укроп.

Мне нравится с замороженными овощами и помидорами. Обжарить их с небольшим количеством масла, залить взбитыми яйцами. Не забывать все солить. Сверху - тертый сыр. Приятного аппетита!

Поверьте старому омлееду. Ну во первых пред отправкой омлета на сковородку добавьте в него чуть воды, и омлет станет пышней. Еще совет, если делать омлет с помидорами и луком, то помидоры обдайте хорошенько кипятком и уже после снимите кожуру, а то проглотив оную можно желудок засорить да и не так вкусно как без кожуры. А так можно все что угодно. Я например извращался так, ролтон заливал кипятком, потом отливал воду, и бросал лапшу в помидоры с луком, и колбаской, и заливал все омлетом!!

Мэри!! ! Никогда не делайте из яиц омлет это извращения. Яичница-богиня завтрака.

Сливки, сметана, молоко, 3-4 яйца, зелень, специи, помидоры, сверху еще сыр!

омлет это такое блюдо в которое можно добовлять практически все..

Я делала как-то летом так:

яйца, молоко - взбиваются венчиком, добавляется соль, перец чёрный, базилик (рубленый или сушёный) , снова взбивается. Потом добавляется курочка, помидорки, перчик салатный. Всё перемешивается и выливается на горячую сковороду . Это нечто, получается очень нежно, так как помидорки пускают сок.

Омлет с томатом по-венски

Омлет с томатом по-венски
Для рецепта вам потребуется:

* яйцо - 7 шт.
* помидоры - 4-6 шт.
* мука - 2-3 ст. л.
* молоко - 1 стакан
* сливочное масло - 2 ст. л.
* перец, соль - по вкусу
* зелень - по вкусу.

Зрелые помидоры запечь, протереть через сито, добавить в полученное пюре муку, сырые яйца, молоко, посолить и поперчить. Размешать до однородной массы, вылить на сковороду с растопленным маслом, жарить с двух сторон. Подавая, свернуть пополам, украсить зеленью.

Обжаривайте лук, морковь и фарш, затем заливаете омлетной смесью! Лично мне очень нравится!

яйца. соль или приправы. бекон или колбаса. помидоры. цветная капуста. сыр. грибы.
можно все вместе а можно что то по вашему усмотрению. яйца лучше взбить с содой. омлет обжарить с двух сторон