что можно сделать из фарша.кроме котлет...хочу приготовить в рожками.может кто поделится рецептом?

есть просто чудесные блюда, настолько простые в приготовлении и изумительные по вкусу!
я считаю, что это один из лучших сйтов. рецепт опробован неоднократно. надеюсь, что пожелание владельцев сайта о ссылке удовлетворено.
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_296.shtml

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово. Можно для сочности мясного фарша добавить в него варёные перекрученные грибы. А в центр вместо яйца положить тушёные овощи.
-------------
«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.
--------
"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

запеканки с фаршем обжарьте лук морковь приправки томат пасту потом выложите слоями на протвень можно кабачки помидоры вообщем что есть у вас и залить смесью яиц с молоком или майонезом на последок если вдруг есть сыр посыпать) )
также фарш сделать зразы внутрь яичко или грибы с луком их формируют и в духовку
также лазанья я даже личтья лазаньи не отвариваю слоями фарш с овощами потом листы и снова фарш потом залить заправкой и в духовку и быстро и красиво и не заморачиваться и все довольны) )

можно подливу сдлать как на лагман ..все завситт какие овощи у вас есть в дополнение..

Макароны по-флотски. С лучком жареным.
Или залить жареный фарш и отварные макароны взбитыми яйцами с молоком и поджарить.

Обжарь лучек с фаршем и добавь потом туда рожки пережарь и отлично

Лучшие рецепты по данному термину: Бублики с фаршем
Ингредиенты: Бублики, молоко, мясной фарш, подсолнечное масло.

Венский рулет
Ингредиенты: 500 г свиного фарша, 200 г измельченного сала, 150 г измельченной свиной печени, 3-4 ломтика белого хлеба, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 яйца, 0,25 литра горячего мясного бульона, 0,5 стакана сливок (сметаны) , 4 ст. л. апельсинового сока, 1 ч. л. неострой горчицы, 1 ч. л. крахмала, соль, перец по вкусу.

Деликатесный паштет
Ингредиенты: 400 г филе теленка, 250 г свиного филе, 650 г тонких ломтиков жирного некопченого шпика, 1,5 ч. ложки соли, по 1/2 ч. ложки зеленого перца, базилика, шалфея и тимьяна (все сушеное) , 50 г белого хлеба без корки, 1 яичный белок, 0,2 л сливок, 2 луковицы шалога, 200 г телячьей печени, 60 г сливочного масла, по 2 ст. ложки коньяка и рома *Куантро*, 1 долька чеснока, на кончике ножа молотого имбиря, на кончике ножа молотого кардамона, 200 г шампиньонов, 100 г вареной ветчины без жирного края, 2 ст. ложки рубленой петрушки

по-флотски, или запечь в духовке выложить макароны (отварные )на фальгу сверху фарш завернуть все как бы рулетом и запекать 30 )))))))

Ленивые голубцы!!!! м-м-м-м.... вкусняшечка. Ну или тушеную капусту с фаршем просто =)

Привет а мне вот очень нравятся большие трубочки - макароны... во внутрь фарш с пережаренным лучком, приправки разные и варить минут 15( зависит от макарон) с соусом бешамель