Вторые блюда
как сделать катлеты на пару?
У меня есть пароварка. Я думаю, если в ней готовить то, через дырочки, на дне пароварки, вытечет весь фарш...
Как приготовить котлеты на пару?
Яндекс. ДиректРецепты вкусных соусов
Кулинарные рецепты на Cosmo.Ru.Учись готовить быстро и вкусно!
www.cosmo.ru Все знают о том, что блюда, приготовленные в пароварке, гораздо полезнее жареных, запеченных или тушеных. Но редко кто такую пищу готовит, считая что еда, приготовленная на пару безвкусная. Хочу поделиться хорошим рецептом паровых котлет, которые и полезные, и вкусные. Готовятся они в фольге, поэтому вкус мяса сохраняется.
Пропорции произвольные. Понадобятся мясо или готовый фарш, лук, специи, пряности какие любите (если для диетпитания, то без специй и лука) и соль. Приготовить фарш, добавить в него измельченный лук и специи, можно положить зелень укропа или петрушки, посолить и сформировать небольшие котлетки (они не должны быть плоскими) . Каждую положить в фольгу и закрутить как конфету. Сложить в пароварку и готовить 20 – 30 минут. Если после этого будете запекать, то достаточно 20 минут.
Котлеты развернуть, выделившийся сок слить в сотейник, положить туда же колечки лука, сверху котлеты и под крышкой на небольшом огне тушить 10 минут. Если готовите для диетического питания, то котлеты держать в пароварке полчаса, развернуть, выложить на тарелку и полить соком.
Яндекс. ДиректРецепты вкусных соусов
Кулинарные рецепты на Cosmo.Ru.Учись готовить быстро и вкусно!
www.cosmo.ru Все знают о том, что блюда, приготовленные в пароварке, гораздо полезнее жареных, запеченных или тушеных. Но редко кто такую пищу готовит, считая что еда, приготовленная на пару безвкусная. Хочу поделиться хорошим рецептом паровых котлет, которые и полезные, и вкусные. Готовятся они в фольге, поэтому вкус мяса сохраняется.
Пропорции произвольные. Понадобятся мясо или готовый фарш, лук, специи, пряности какие любите (если для диетпитания, то без специй и лука) и соль. Приготовить фарш, добавить в него измельченный лук и специи, можно положить зелень укропа или петрушки, посолить и сформировать небольшие котлетки (они не должны быть плоскими) . Каждую положить в фольгу и закрутить как конфету. Сложить в пароварку и готовить 20 – 30 минут. Если после этого будете запекать, то достаточно 20 минут.
Котлеты развернуть, выделившийся сок слить в сотейник, положить туда же колечки лука, сверху котлеты и под крышкой на небольшом огне тушить 10 минут. Если готовите для диетического питания, то котлеты держать в пароварке полчаса, развернуть, выложить на тарелку и полить соком.
Кроме лишнего жира (если фарш покупной) ничего больше не вытечет. )
Я всегда готовлю, никуда фарш не вытекает.
Есть мантаварка, там и парируй !!!
поставьте сито или дуршлаг с котлетами на кастрюлю над кипящей водой и пусть вода кипит.
поставьте сито с котлетами на кастрюлю над кипящей водой и пусть вода кипит. пока вся не выкипит
Похожие вопросы
- как сделать катлету из куриного филе для чикен бургера? и какой туда нужен соус(как сделать?)
- Есть кусок говядины, что изнего можно сделать? Катлеты не педлагать и тефтели . Только свои рецепты
- ??? Как сделать катлеты с начинкой? Как в неё нутрь пропихнуть начинку? Как это выразиться (незнаю) (((
- как сделать котлеты на пару без пароварки
- Хочу сделать стручковую фасольна пару, а что посоветуете к ней добавить ?
- А есть-ли у кого ни-будь рецептик как сделать курочку на пару целиком? Печь и жарить нельзя жена родила дочурку недавно
- Что я неправильно могла сделать? Вареники на пару, тесто делала по рецепту (на дом. сыворотке) Не получаются пышные =(
- Как сделать котлеты на пару?
- Как сделать чтоб катлеты при жарке не съеживались, а оставались такими как их слепили?
- Что можно сделать из фарша,кроме катлет и пельменей?