Вы любите камбалу? И как вы ее готовите?

Обожаю камбалу! Просто жарю - и всё!

Жареная камбала
Автор: Оксана Путан

Метки: жареная рыба (19) || Все метки

Увеличить камбала - 2.5 кг; горчица - 50г; морковь (среднего размера) - 4 шт. ; репчатый лук - 4 луковицы; чеснок - 5 зубчиков; сахар - 1 ст. л. ; соль - 1 ч. л. ; уксус (9%- ный) - 2 ст. л. ; растительное масло - 100 мл; мука для панировки

Рыба недорогая, но очень вкусная. Чистить и разделывать камбалу достаточно просто. Сначала поскоблите её под струей проточной воды ножом с двух сторон, не обращая внимания на всякие банальные шуточки, типа "А ты знаешь почему камбала плоская? ". Затем обрежьте хвост, плавники и вырежьте голову. Удалите внутренности, их немного. Ещё раз хорошо промойте, и нарежьте на 24 примерно одинаковых куска.

нет. лучше сазаник.

Жарю.

Жарю в Аэрогриле

не люблю, жирная, вонючая и есть в ней нечего

вяленую с пивом!

просто в пароварке

пожарить или в фолльге запечь

запекаю

Не люблю. Рыба, конечно, вкусная, но.... ВОНЮЧАЯ. А свеженькая (а не десять раз замороженная) у нас не продается.

Они просто не меют ее готовить!!!! Камбала-это самая вкусная рыба!!! Только нужно обязательно снять черную кожу (пока она мороженая) и после обжарки подлить в сковороду разведенной сметаны или майонеза!!! А воняет только старая рыба!!! От свежей (она беленькая) ничем не пахнет!!!!

в микроволновке под майонезом нежирно и вкусно

обажаю!!!! особенно когда муж с рыбалки приносит, сам чищет, а я уже пожарю и к пюрешечкой на ужин!!!

жирненькая вкусная рыба, чистить не надо, обвалять в муке посолить и жарить, приятного апптетита)))))

да, жарю