как вкусно пожарить цветную капусту?

отварить мину 5, потом в яйцо обмакнуть и на сковородку

Блюдо из цветной капусты с сыром
1 кочан цветной капусты, 150 грамм сыра, майонез.
Варить цветную капусту в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Вынуть из воды, остудить, разобрать на соцветия. Затем выложить в огнеупорную посуду, сверху полить майонезом и посыпать сыром. Поставить запекать в духовку до появления румяной корочки. Блюдо из цветной капусты готово.

Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
1 кочан цветной капусты
шампиньоны
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
150 г твердого сыра
масло растительное 1 ст. л.
соль, перец
Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать
15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Фаршированная цветная капуста
1 средняя цветная капуста
300 граммов мяса или готового фарша
1 луковица
1 яйцо
150 граммов майонеза
зелень
соль, перец по вкусу
Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.
Мясо перекрутить на мясорубке с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.
Остывшую капусту переложить на доску, мясо вкладывать между соцветиями, заполнять все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты, фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в посуду в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
Духовку нагреть на 200-220 градусов, запекать капусту 40-45 минут до золотистой корочки.
Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки.

Не относитесь к жизни серьёзно! Живыми из неё все равно не выбраться!

Отварную капусту обвалять в яйце и панировочных сухарях,
жарить на сливочном масле.

если вкусно то лучше тушить

В кляре, можно в двойном.

Разберите качан цветной капусты на соцветия, отварите в подсоленной воде (минут 5 ) Слейте воду. Каждое соцветие обваляйте в муке, обжарьте в хорошем растительном масле, а в самом конце обжаривания добавьте для улучшения вкуса немного сливочного масла. Будет очень вкусно! У меня есть замороженная капуста, бегу тоже жарить!

Добавить специй, залить сверху яйцом

В яйце и в муке.

Обваляйте в муке)) ) будет очень вкусно)

Я тоже люблю капустку, возьму на заметку)))

Для приготовления выбираем одну небольшую головку цветной капусты, отделяем нижние листья (если они есть) и хорошо моем вилок. Опускаем его целиком в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим минут 5. Если капуста не покрылась водой целиком, то во время варки её нужно перевернуть.
Подготовленную таким образом цветную капусту нужно остудить, а после разобрать на соцветия. Если веточки слишком крупные, я обычно разрезаю их. Далее на разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем обвалянные в муке (тонким слоем) соцветия. Выкладывать следует в один слой и жарить до зарумянивания, потом перевернуть на другой бок.

С яйцом! т. е. обжарить цветную капусту и за 5 минут до гоовности залить яйцом!!))