Вкусно пожарить цветную капусту

тушим обжариваем-добавляем слив масло или сметану в конце

я её шумовкой перекладываю в сито, и даю обсохнуть
тогда- в панировку или в манку и муку со специями
и на сковородку- масло сливочного добавляю, тогда- цвет...

варю с приправками и лаврушкой и отвар из-под неё не выливаю = в суп или подливку

ее лучше бланшировать и с яйцом под сыром запечь..

Какие яйца!!!?
Самая вкусная цветная капуста-это просто отварить её слегка, разобрать на крупные соцветия.
Пассеровать на сковородке лук, вывалить туда капусту, посыпать сухарями, посолить, поперчить, перемешать и доготовить.

отварить 3 минуты и обжарить в сухарях минут 7 и есть со сметаной

Отвариваем, валяем в панировке и жарим на сливочном масле, добавляем измельченный чеснок.

Разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде (не перевари). Взбить яйцо вилкой, добавив немножко соли (можно и перца). Макать в яйцо и обжаривать до золотистого цвета в раскаленном растительном масле.

Лучше всего в панировке. Слегка отвариваем в соленой воде, обмакиваем в лезьен, панируем и жарим

Отварную в сухарях обжарить.

Отварить, обжарить в слив масле, залить яйцами, взбитыми с чесноком и укропом, хорошенько перемешать. И готово! Только дайте настояться в сковороде под крышкой.

сперва немного отварим, потом обжариваем на сливочном масле

в кляре

смотря какую : брокколи . расщипляем на соцветие .моем и паннируем в муке готовим кляр со специями и солью и обжариваем подсолнечное масло и добавляем грам 50 сливочного и обжариваем. в кляре

Незнаю как вам всем но мне вкусно) Нужно только отварить потом обжарить в слив масле, залить яйцами и по желанию чеснок\лук и укроп только надо чтобы она настоялась в сковородке с крышкой лько надо чтобы она настоялась. Ну и все готово!