белый перец-. белый перец-кто ел???это ужасно-запах и вкус....просто атас...как его можно естьБЕЛЫй ПЕРЕц

Я с вами согласна - гадость редкосная.. . Хотя действительно, может нам не повезло оценить этот "тонкий изысканный вкус"...

Прекрасная специя. Белый перец делают точно как черный, но из зрелых плодов, с которых удалена темная кожица. Он менее острый, чем черный и с тем же запахом. Часто приходится под названием "белый перец" видеть "душистый перец". Последний вчетверо крупнее и имеет не белую, а кремовую поверхность.

Перец душистый
– вечнозеленое американское дерево Pimenta diocia, еще называемое ямайским перцем. Его по-английски называют allspice или все специи, так как аромат сушеных ягод напоминает запахи муската, корицы и гвоздики одновременно. Первые сведения о продаже душистого перца в Европе относятся к 1601 году. Шарики плодов срываются прежде, чем полностью созреют, но высушенные на солнце из зеленых становятся коричневатыми. Специя, приготовленная них ароматная и острая. Она широко используется в сдобе, заправках, соленьях, маринадах, соусах как кетчуп и добавляется к мясу. У душистого перца много суррогатов: Calycanthus floridus из Англии, Chimonanthus praecox из Японии и Lindera benzoin из США. Основа аромата душистого перца, масло евгенол, теперь легко синтезируется, но не производится для питания.

Отрицательный опыт - тоже опыт. Хотя вполне может быть, что перец был несвежим или его положили слишком много. Я его добавляю в рыбные и грибные блюда, фарш. Мне нравится.

Молча... А чем он вам так не мил?? ? по-моему, даже очень прикольно...

Нузно знать, КУДА его использовать.. . Это обычная приправа, острая, но без особого аромата...

Белый не имеет такого сильного аромата как чёрный, и вкус более деликатный, ипользуется чаше в блюдах где белый более уместен по цвету (суфле, рыба, крем-суп)... это просто зрелый чёрный перец. Может Вам что то другое подсунули или хранили не правильно.

Ну не ложкой же. Его надо очень мало добавлять, желательно с порошком имбиря

белый перец обычно добавляют в рыбные блюда....

На вкус и цвет товарищей нет... кому что нравится, тот то и ест

белый перец это тотже чёрный просто чищеный и ничем он не отличается от чёрного кроме цвета!

Белый перец утонченная душистая приправа с деликатным ароматом для любителей свежего говнеца.

Белый перец — это высушенный плод перечной лианы. Небольшие твердые горошинки с довольно гладкой поверхностью. Специя не имеет чистого белого оттенка, цвет варьируется от сероватого до светло-бежевого. По сути, черный, белый и зеленый перец — это одно и то же растение. Разница заключается в технологии обработки, а также времени, которое нужно чтобы вырастить гроздь до спелости.
Это вонючая гадость. Северные народы тоже мясо квашеное (тухлое) любят, тоже ж мясо но обработка другая))