Что вы делаете из перемороженной рыбы? просто жареная - очень невкусно, выбрасывать нельзя - бабушка привезла.

Очень хороши рыбные оладьи!
рыбное филе - 500 грамм
рис - 100 грамм
лук – 2 штуки
яйца – 2 штуки
майонез - 2-3 столовые ложки
мука
соль
чёрный молотый перец
мелко нарезанная петрушка
мелко нарезанный укроп
мелко нарезанный зелёный лук
сметана
подсолнечное масло для жарки

Измельчите на мясорубке рыбное филе. Добавьте в него измельчённый лук, соль и яйца. Всё тщательно перемешайте.
Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Откиньте его и соедините с рыбным фаршем. Затем положите майонез, муку, чёрный молотый перец и измельчённую петрушку и укроп. Всё перемешайте. Тесто для оладий должно быть как очень густая сметана. Разогрейте в сковороде подсолнечное масло на медленном огне. Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой и жарьте их с обеих сторон на слабом огне, пока не образуется румяная корочка.
Подавайте готовые рыбные оладьи к столу со сметаной и измельчённым зелёным луком.

Да, филе можно не пропускать через мясорубку, а просто порвать его руками на мелкие кусочки (лично мне так больше нравится)

это очень вкусная рыба, на самом деле
по Инету не видно, но эта рыба как раз используется в глубокую заморозку и сохраняет все свойства
Чего вы боитесь и отчего считаете, что это невкусно? Только потому, что бабушка...

РЫБКА "ПРЕЛЕСТНИЦА"
2 картофелины, 1 кг рыбы, 1 большая луковица, 1 помидор, 200г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень.
Картошку нарезать кольцами и сложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, чуть посолить, сверху выложить нарезанную на кусочки рыбу (уже очищенную) .
Посыпать порезанным на полукольца луком, помидором (нарезанным колечками) , полить майонезом с раздавленным чесноком и посыпать зеленью. Оставить на 20 минут, чтоб пропиталось, затем поставить в горячую духовку и запекать до готовности (минут 20-25)

Рыбку можно сделать под сырно-майонезной заливкой.

бабушку и кормить

котлеты

Сделайте запеканку. Слой картошки, рыба, картошка, лук, майонез, сыр. Очень вкусно.

Ничего, поскольку замороженную не покупаем...

На Дальнем Востоке пельмени из рыбы делают, перекручивают свиное сало и филе рыбы через мясорубку.. . всё хотел попробовать, но руки никак не доходят. (-;

Сделайте маленькими кусочками в тесте, рыбу предварительно подмаринуйте с лимоном, соус тар-тар к ней.

Фарш и котлетки.

Порезать на кусочки, пожарить. Отдельно пожарить лук, морковь. Потом всё соединить, залить кетчупом. Оставить на несколько часов настаиваться. Получится рыба по-милански))

сделайте запечёную - рыбу на протвень, сверху пассерованый лук, можно кукурузу или горошек консервированный, майонез и сыр, и в духовку 200-230 градусов на 3-5мин...

отварить, отделить от костей, выложить на тарелку... Потом обжарить лук с морковью, с чесночком и закрыть этим рыбу... сверху зеленью присыпать... Через полчаса -вкуснятина...

Сделайте рыбные котлеты или в кляре пожарьте

Возьмите 2-3 ложки томатной пасты, посолите, поперчите и замаринуйте в ней рыбу часика на 1,5. Затем убрите лишнюю пасту с рыбы, выложите на противень и запеките в духовке. Приятного аппетита!