Есть бараньи отбивные, что сделать из них в духовке? Спасибо огромное

Бараньи отбивные – 2 шт.
Сушеные грибы (лучше белые) – 20 гр
Базилик
Хлебные сухари (галеты несладкие) – 40 гр
Соль
Молотый перец
Растительное масло

Отбивные смазать растительным маслом, приправить перцем и солью.
В блендере смешать сухие грибы, базилик и хлебные сухари до мелкой крошки.
Обсыпать отбивные полученной панировкой, а затем плотно прижать панировку к отбивным. Покрыть полуфабрикат пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут (или на ночь) .
Разогреть духовку (гриль) до 200 ‘C.
Положить отбивные в смазанную маслом форму и запекать в духовке до готовности. По 15 минут с каждой стороны – хорошо прожаренная, по 5 минут с каждой стороны– средне прожаренная.

Можно подать с диким рисом.
-----------------------------------------
Баранина с лавандой

6-8 бараньих отбивных на косточке
2 ст. л. свежего розмарина или 1 ст. л. сухого розмарина
1 ч. л. свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сухого тимьяна
1/2 ч. л. свежей лаванды или 1/4 ч. л. сухой лаванды
(можно удвоить количество лаванды для более интенсивного вкуса)
соль

Порезать свежую зелень и смешать все до равномерности.
Покрыть равномерно травами баранину, покрыть пленкой и оставить в холодильнике (от 1 часа до 24 часов) .
Перед приготовлением посолить баранину по вкусу и положить в предварительно разогретый до 180 С - 190 С гриль. Готовить 5-10 мин. с каждой стороны.