Есть курица, есть картофель, что можно приготовить????( только не жареное)

Курочка по-кабацки.
Погода с самого утра плохая, у меня на даче дом теплый, а все равно прохладно, я печку затопил. Зачем зря электроплиту включать, когда печь горячая. У меня есть пара маленьких бедрышек, овощи, шампиньоны и глиняные горшочки. В Русских кабаках частенько курятину с овощами в горшочках тушили. Вот и я попробую!
Поставлю на печную плиту кастрюльку с водой (пол литра) , ждать пока бедрышки разморозятся, не хочу, положу их так. Добавлю к ним половинку луковки и пару листиков лаврушки. Пока они варятся, мелко порублю вторую половинку луковки, разрежу на четыре части три небольших шампиньона и порежу полу кружочком помидор. Еще порежу кубиком одну картофелину и промою её в дуршлаге холодной водой. Картошечка молоденькая, так что чистить я её не стал. Рядом, на плиту, ставлю сковородку со столовой ложкой топленого масла. Можно положить просто сливочное, но оно быстро подгорает. Курятина уже сварилась. Бульон процеживаю, а с бедрышек снимаю кожу и отделяю мясо от костей. Вообще-то их надо было порубить целиком, но я не хочу костями плеваться, поэтому порежу только мясо. Кожу и кости отдам соседской кошке, она их обожает. На сковородке, по очереди, поджариваю курятину, потом картошечку, лук с шампиньонами, а когда они пожарятся, кладу к ним помидоры, на полминуты. В той же последовательности кладу их в ошпаренный горшочек и заливаю бульоном. Правда, перед тем как положить лук с грибами и помидорами, добавляю ложку сливочного масла и соль. Осталось накрыть крышечкой и поставить горшок в печь. Дрова уже прогорели и только угли светятся красными огоньками (это примерно 200градусов) . Минут 15-20 вполне достаточно.
Горячий горшочек, вынимаю из печи и ставлю на стол. Снимаю крышечку и наслаждаюсь чудным ароматом. Пока мое аппетитное блюдо остывает, сбегаю на огород и нарву зеленого чесночка и лучка. Хорошо бы укропчику с петрушечкой, но они еще не выросли. Перед тем как есть нужно хорошенько перемешать, а что получилось вкусно и так ясно!

В рукаве запечь.

Тушеную курочку. Порезать кусками и в глубокую сковородку. На сильном огне слегка обжарить (чуть-чуть) и добавить несколько резаных луковичек и пару тертых морковок. Посолить, плотно закрыть крышкой и поставить на самый тихий огонь. В это время сделать толченку или другой гарнир. Курицу тушить до готовности на тихом огне.

Потушить курицу кусочками с кусочками картофеля, добавить болгарский перец, репчатый лук, морковь и вкусные приправы. Сьешь вместе с ложкой.

если не жарить, то можно запечь в духовке или потушить. ну или суп сварить

Порезать курицу на кусочки, картофель также, посолить, приправу, перец и все хорошо перемешать. В чистую стеклянную банку сложить продукты, накрыть металлической, без резинки, или стеклянной крышкой и в холодную духовку. Не добавлять ничего. Через час, чуть больше (смотрите, если начало поджариваться) готово блюдо из курицы в собственном соку ..Приятного аппетита.

жаркое по-домашнему

сварите суп, или натушите картошки

все в рукав и в духовку!

суп можно сварить.. куринный

Суп из топора!

Потушить картошку с мясом или запечь в духовке.

стушить жаркое ( сначала обжариваете курицу, потом тушите ее с морковкой и луком, а затем туда добавляете картошку) . Обжаривая курицу можно чуть муки добавить для вязкости жаркого.