Поделитесь любимым рецептиком начинки для блинчиков. Заранее благодарна.

В тесто для блинов добавить китайскую аджику, они тогда получаются красноватые А начинка вот такая:
200 гр консервированного тунца в масле - растереть вилкой, 1 луковица - мелко порубить, 1 маринованный огурец - на терке, все смешать с 3 ст. л майонеза + соль, черный перец, 1 ч. л. лимонного сока.
Блины свернуть рулетами в фольгу положить в холодильник, потом перед подачей нарезать кружочками, можно заколоть зубочисткой что не развалились.
Попробуйте, очень вкусно!!!

творог (с изюмом, ягодами)
фарш с рисом
ягодная начинка
джем
варенье
сгущенка
шоколад
фрукты
икра
семга

мясо с рисом и пережаренным луком.

Натираешь на терке сыр и смешиваешь с большим кол-вом зелени!

любимый, это с творогом

сладкие - с творожной массой, с тушеными яблоками с корицей, с маком. А соленые- мясо, грибы жареные, капуста, селедка.

Берете кусочек масла 50 гр я растапливаю в железной кружке не до конца, солю крепко и вбиваю яйцо иногда два, затем мешаю до загустения, получается такая крутая я, соленая яичница, я люблю ложкой на блинчики класть, но можно и как начинку. Мои знакомые не яйцо сырое вбивают а режут вареное мелко-мелко тоже ничего. Если с творогом, то в творог можно дабавить любой фрукт (бананы, курагу, яблоки. мандарины) А можно выпекая верхнюю сторону блинчика (лучше оладушка положить ломтик яблочка, потом переверните получится блинчик с припеком, моим правда так не понравилось.

Творожок перемешиваешь с бананами мелко нарезанными, добавляешь сгущенного молока и начиняешь блинчики- вкуснятина, приятного аппетита !!!

банан разрезаешь вдоль пополам. Жарить на сливочном масле 1 мин. с каждой стороны. 50гр. коньяка выливаешь в сковородку с бананами и поджигаешь. Весь спирт сгорает о остаётся вкус коньяка. Бананы заворачиваешь в блины +взбитые сливки и посыпаешь тёртым шоколадом.

с грибами, творогом либо рис, яйцо и лук зеленый)

http://www.say7.info/cook/recipe/670-Farshirovannyie.html
http://www.say7.info/cook/recipe/542-Blinyi.html
вот эти советую попробовать очень вкусно и необычно