Подскажите как приготовить печеночные котлеты?

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ
Требуется:
- говяжья печень - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст. ложка
- соль, специи.
Печень с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку, соль, специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки как оладьи, т. к. фарш жидкий.

Драники с припеком печенки

Натереть на крупной терке картофель и отжать, потом лук, ломти булки, чеснок и зелень. Перемешать все с припеком, добавив соль, перец и яйцо. Жарить с обеих сторон до румяной корочки, накладывая на сковороду столовой ложкой. Подать со сметано–горчичным соусом, посыпав зеленью.

300 г припека, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 яйцо, 150 г булки, 1 зубок чеснока, ½ ч. л. соли

Виды крупно рубленого припека:
•200 г сырой рубленой говяжьей или куриной печени, 50 г сала

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=N9WH5HEcr6M

Мне нравится такой торт: сделать фарш из 0,5кг сырой печени, 200гр сала, 1 яйца и 3 ст. ложек муки, соль, перец. Отдельно обжарить лук и морковь, сделать соус из майонеза и чеснока. На сильно разогретой сковородке выпечь 5-6 печеночных коржей, каждый промазать соусом и посыпать луком и морковкой. Получается вкуснятина и смотрится симпатично. А когда постоит в холоде, вообще за уши не оттянешь.

Ещё одна! ЯНДЕКС в помощь. Там их миллион !!!Смотрите архив

котлеты вчерашний день! сделай торт!
слои либо бличики либо катлеты. печень перекруть на мясорубке или блендере с луком, яйцом. лепишь либо катлеты либо блинчики, жаришь обваляв в муке, ну как простые мясные катлеты. делай слои (лучше3-4 слоя) между слоями промазываешь соус из лука (чеснока) , майонеза, и еще можешь че нибудь добавить по вкусу. сверху потом тем же соусом майонезным, и немного присыпать зеленью, дай настоятся в прохладном месте ( только не на улице) часа 2. и все..)