Как вы делаете печеночные котлеты? Подскажите пожалуйста рецептик?

Ингредиенты печеночных котлет:

1 килограмм говяжьей печени
1 луковица
2,5 столовые ложки муки
3 ломтика белого хлеба
чёрный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления печеночных котлет:

Помойте печень, очистите её от плёнки и желчных протоков и порежьте небольшими кусочками. Далее прокрутите её на мясорубке вместе с луком и предварительно замоченным хлебом. Затем добавьте муку, свежемолотый перец и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Жарьте котлеты с обеих сторон, выкладывая ложкой на разогретом подсолнечном масле.

На мясорубке, печень, лук, немного белых сухарей (мясорубку почистить заодно) пару ложек муки, соль и чтобы были пышными пол чайной ложки соды.

в блендер кладу печень небольшими кусочками, лук, все перемалываю, получается однородная масса, выливаю ее в отдельное блюдо, добавляю яйцо, соль, специи.. . выкладываю на сковороду и обжариваю с обеих сторон. подаю горячими со сметанкой)

На рынке у продавцрв мяса можно купить ЖИРОВУЮ СЕТКУ от свинины ( это внутренний жир на тоненькой пленке) , вымочитьее, порезать квадратами примерно10х10см, Пока пленка вымачивается подготовить печеночный фарш: печень сырую + лук+чеснок =все перекрутить через мясорубку, + соль перец, приправы для мяса, перемешать. На квадраты на угол положить печеночный фарш, завернуть и на раскаленную сковороду или в духовку, С остреньким домашним кетчупом. Приятного аппетита.

Печенку и лук (1 шт. ) перемолоть на мясорубке, добавить чеснок (ч/з чеснокодавку - 1 головку), добавить черный перец, соль, молоко, майонез, муку, соду. Получившееся тесто должно быть как на оладьи. Хорошо вымесить. И жарить на раскаленной сковороде до готовности. Хлеб в тесто не ложите, лука тоже мало надо, а вот чеснока - целую головку. Получаются вкусные печеночные оладушки, но если хотите - необычные котлетки!