хочу приготовить свинные почки как это сделать вкусно и быстро

Свиные почки можно приготовить и в кислом соусе
[13 января 2009] Борщи, солянки, рассольники, щи

К 1 кг ягод добавляют 0,5 стакана воды. Поставьте в теплое место до образования пузырьков. Охладить. , не слишком влажный творог протереть через сито а затем смешать с манной кашей.

Обнаруженные дефектные плоды удаляют. Точно так же можно приготовить фрукты в шоколаде. Горькухи, валуи, отличающиеся особо горьким вкусом, — 25—30 мин. Свинину нарезать кусками, положить на сковороду с жиром и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Варить на слабом огне 25 минут.

Очищенный картофель и промытые сухие грибы положите в кастрюльку и отварите, после чего грибы выньте и порежьте. Мозги очистить от пленки, сварить в соленом кипятке, подкисленном уксусом, и остудить. Выдержать 5 мин и разложить в горячие стерильные банки, наполняя их до самых краев. Поставить сковороду со свеклой в разогретую духовку и запекать при умеренной температуре, пока поверхность не покроется румяной корочкой. Подать цыпленка с соусом и бананами (вместо бананов можно использовать отварной рис). Для бульона рыбную мелочь залейте холодной водой, добавьте лук, коренья, лавровый лист, перец, соль и варите до готовности. Приготовить жидкую мучную заправку на сливочном масле, развести немного водой, положить голубцы, тушить до мягкости и заправить сметаной. Сделать поперечные надрезы и шпиговать чесноком, затем хорошо натереть солью. Подавать салат к холодным и горячим мясным блюдам. Крыжовник I, Вода 1,600, Сахар 420 На плоскую тарелку положите пергамент, затем уложите рядами, промазывая их кремом, печенье.

Пастернак вымыть, обсушить, измельчить.

Разложить на доске и нарубить ножом на мелкие кусочки. Приготовьте соус.

Положить в форму, хорошо смазанную сливочным маслом, слоями спагетти, соус и тертый сыр. Нашинкованную соломкой капусту залейте кипящей водой, добавьте обжаренные овощи, мясо, нарезанное ломтиками, посолите и варите на слабом огне 5-7 минут. Подготовленную курицу натереть солью, зашить, оставив лишь маленькое отверстие. За 5—6 минут до окончания варки положить огурцы, горошек и суп довести до вкуса.

Лук нарезать кольцами, помидоры помыть и каждый разрезать на 8 частей.

Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать крошками, положить на него 600 г разрезанных пополам в длину сушеных фиников (удалить косточки). Подготовленные банки наполните половинками абрикосов, укладывая их плотно при помощи маленькой ложечки. Приготовленный таким образом бульон добавляют в суп-пюре и другие супы. Каждое печенье украсьте измельченными цукатами. заранее сваренную гречневую кашу (1 стакан гречки на 1,5 стакана воды) смешать с растопленным сливочным маслом; пропустить через мясорубку жареную печенку, поджаренный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолить и перемешать. в сотейник положить слегка отбитый металлической тяпкой шпиг и немного обжарить его с двух сторон. затем насыпать на него кашу, а сверху прикрыть ломтиками шпика. сотейник поставить в духовой шкаф и и запекать до образования золотистой корочки. Жарят на смазанной топленым салом решетке над раскаленными углями до готовности.

Возьмите сухофрукты (чернослив, инжир, курагу, яблоки, изюм), тщательно промойте их и замочите на сутки в холодной воде.

Концентрированная уха готовится из костей и голов любой рыбы. Налейте сливки в охлажденную миску и взбейте их миксером Выложите на поверхность торта половину порции сливок и накрой­те кругом из безе.

Сливочное масло размягчить, растереть с сахарным песком и яичными желтками до получения однородной массы. Затем продолжайте готовить, периодически, по мере его упаривания, подливая половником кипящий бульон, разогретый в другой кастрюле.

Затем прибавить в 2 — 3 приема яичные желтки, растереть добела, добавить лимонную цедру, натертую па терке, муку блинную, изюм и мелконарезанную курагу, все хорошо перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. На 10 л вина расходуют 4,5 л сока

Если быстро. то нужно поставить варить и воду менять несколько раз, Потом промыть и в сковородку добавить лук, морковь, соленый огурец и потушить в конце добавить сметану.

Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
почки – 500г
морковь – 1-2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
петрушка (корень) – 1 шт.
соленые огурцы – 200г
жир – 3-4 ст. л.
мука – 1 ст. л.
томатная паста – 1 ст. л. или помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 1 зубчик
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Рецепт приготовления: Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов

Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить от кровеносных сосудов и замочить в холодной воде или в молоке. Затем тщательно промыть почки и проварить несколько минут. Потом опустить почки в холодную воду, положить в горячую подсоленную воду и поставить вариться. В конце варки добавить пряности. Продолжительность варки – 1-1,5 часа. Готовые почки разрезать вдоль на три или четыре части, затем поперек на тонкие ломтики. Соус: овощи нарезать маленькими кубиками или соломкой и тушить в жире до готовности. Добавить томатную пасту и муку, прогреть, налить горячей воды или отвара от почек, чтобы получился соус средней густоты. Смешать соус с нарезанными почками, заправить мелко нарубленным чесноком, добавить нарезанные огурцы и тушить 10 минут. Для смягчения вкуса в конце тушения можно добавить немного сахара.

Поповская яхния с почками

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
почки – 500г
жир – 1/2 стакан
лук репчатый – 3-4 шт.
мука – 1 ст. л.
красный перец – 1 ч. л.
помидоры – 3-4 шт.
белое вино – 1 стакана
лук сеянец – 1 стакан
чеснок – 6-7 зубчик
лавровый лист – по вкусу
соль, перец – по вкусу.
Рецепт приготовления: Поповская яхния с почками

Почки хорошо очистить и промыть, немного посолить и потушить в жире с небольшим количеством воды. Когда почки начнут поджариваться убрать их со сковороды. В том же жире, поджарить репчатый лук, нарезанный ломтиками, и ложку муки. Прибавить красный перец и, очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками, помидоры (можно заменить томат-пюре) . Прибавить вино и, при необходимости, горячую воду. Положить почки в соус, прибавить лук сеянец, чеснок, перец горошком, лавровый лист, посолить и варить до готовности на слабом огне.

Да, вымачивают, вываривают.. . потому что там, извините, моча образуется.. . ну и запах соответствующий :)

быстро не получится-их отмачивают

не советую они не очень приятно пахнут.

почки и быстро понятия несовместимые!!

Промой хорошо, нареж пластиками, обжарь на сковороде в ростит. масле. Самое простое.

Гуглв вам в помощь