Вторые блюда

Подскажите пожалуйста что можно сделать вкусненького из чечевицы?

ооо.. . я очень люблю баранину с чечевицей. (правда тут конечно всё дело в баранине)) )
даже напишу. отдам честь уважения этому блюду так сказать) )
1. в большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нём куски баранины (2кг) . Вынуть баранину. датьей отдохнуть пару минут
2.всыпать в кастрюле, где жарили мясо, имбирь (2ст. л.) , карри (0.5 ч. л.) , мелко нарезанные лук и чеснок (ц луковицы, 5 долек чеснока) . перемешать, слегка прожарить, добавить красное вино (200мл) , мед (1 ст. л) , соевый соус (1ст. л.) , перец чили (0.5 ч ложки) .
3. в этот маринад положить отдохнувшее мясо, влить горячую воду так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1.5 часа. Добавить чечевицу (А ВОТ И ОНА 6ст. л.))) ) и тушить всё вместе на медленном огне ещё 40 минут.

p.s вместо чечевицы можно фасоль. тоже вкусно
Ольга Акинина
Ольга Акинина
700
Лучший ответ
Суп острый
Настя Абель
Настя Абель
49 725
чечевичную похлебку с грибами
Можно приготоаить с чорисо. Это пикантная колбоса. В Испании распространенное
блюдо. Залить чечевицу на 2ч . Обжарить в кастрюле чорисо с луком, морковь можно добавить . Ну и чечевицу. Готовить на медленом, так, как она быстро
свариться.
да просто сварите.. . морковочкой приправьте и такая вкусняша будет- пальчики оближите!!)))
Только суп.. . Но можно добавить разные приправы, например майоран, чабрец. А сверху когда готов суп, посыпать петрушку. И обязательно выжить дольку лимона.
Чечевичный суп

чечевица - 400г
бульон - 2 л
лук репчатый - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль, перец, кумин - по вкусу.