ооо.. . я очень люблю баранину с чечевицей. (правда тут конечно всё дело в баранине)) )
даже напишу. отдам честь уважения этому блюду так сказать) )
1. в большой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нём куски баранины (2кг) . Вынуть баранину. датьей отдохнуть пару минут
2.всыпать в кастрюле, где жарили мясо, имбирь (2ст. л.) , карри (0.5 ч. л.) , мелко нарезанные лук и чеснок (ц луковицы, 5 долек чеснока) . перемешать, слегка прожарить, добавить красное вино (200мл) , мед (1 ст. л) , соевый соус (1ст. л.) , перец чили (0.5 ч ложки) .
3. в этот маринад положить отдохнувшее мясо, влить горячую воду так, чтобы мясо было полностью покрыто соусом с водой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1.5 часа. Добавить чечевицу (А ВОТ И ОНА 6ст. л.))) ) и тушить всё вместе на медленном огне ещё 40 минут.
p.s вместо чечевицы можно фасоль. тоже вкусно
Вторые блюда
Подскажите пожалуйста что можно сделать вкусненького из чечевицы?
Суп острый
чечевичную похлебку с грибами
Можно приготоаить с чорисо. Это пикантная колбоса. В Испании распространенное
блюдо. Залить чечевицу на 2ч . Обжарить в кастрюле чорисо с луком, морковь можно добавить . Ну и чечевицу. Готовить на медленом, так, как она быстро
свариться.
блюдо. Залить чечевицу на 2ч . Обжарить в кастрюле чорисо с луком, морковь можно добавить . Ну и чечевицу. Готовить на медленом, так, как она быстро
свариться.
да просто сварите.. . морковочкой приправьте и такая вкусняша будет- пальчики оближите!!)))
Только суп.. . Но можно добавить разные приправы, например майоран, чабрец. А сверху когда готов суп, посыпать петрушку. И обязательно выжить дольку лимона.
Чечевичный суп
чечевица - 400г
бульон - 2 л
лук репчатый - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль, перец, кумин - по вкусу.
чечевица - 400г
бульон - 2 л
лук репчатый - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль, перец, кумин - по вкусу.
Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, что можно сделать из свинной печени? чтобы было вкусненько
- подскажите пожалуйста что можно сделать с кабачками? что-то дешево и сердито (кроме пожарить).
- Подскажите, пожалуйста, что можно сделать из 1 кг рыбной печени? Спасибо.
- подскажите пожалуйста что можно сделать необычного из куриных ножек??
- подскажите пожалуйста, что можно сделать из мякоти свинины и говядины?
- Подскажите, пожалуйста, как правильно сделать тесто для мантов?
- Добрый день. Подскажите пожалуйста, что можно сделать с задней частью кабана? (Кусок килограмма на 2)
- подскажите пожалуйста. как дома сделать чебуреки ( какое тесто и в каком количистве масла жарить?)
- Подскажите, пожалуйста, что можно сделать если пересолили рис?
- подскажите пожалуйста, что можно сделать из мякоти говядины? проверенные рецепты