я правильно поджарила рыбку? внутри

В итальянской кухне, например, рыбу и морепродукты почти всегда готовят с чесноком. Уж они-то знают толк в приготовлении вкусных блюд. Так что не обращайте внимания на странные замечания, и наслаждайтесь вкусом.

Выброси, это уже есть нельзя.
Это не для форели приправы, а для тухлой трески, или хека, что бы отбить всякий вкус.
А форель жарь на оливковом масле с луком, предварительно посолив и обваляв в муке, или сухарях.
И всё, никаких чесноков.
Чеснок только для мяса, для тухлого особенно хорош.

Специи для рыбы - это что? Много глутамата и выветрившиеся пряности или что-то другое? Лимонный сок выжать - ручки отвалятся?
Чесночок к форельке - что, тухленькая, запашок отбить? Больше он там задаром не нужен.
Если не пережарите, то будет хорошо, а все прочее нафиг с рыбы стереть, пожалейте ее и себя.

Наверное, Вам так хотелось, чтобы Вас похвалили и оценили оригинальность приготовления, а Вам тут такого понаписали. Я сама пользуюсь всевозможными специями при готовке разных блюд, и для рыбы тоже. Для меня откровением стал чеснок, никогда не слышала, чтобы рыбу готовили с чесноком. Но если Вам так нравится, почему бы и нет? Вкусовые ощущения у всех разные. Ешьте с удовольствием и никого не слушайте.

Правильно. Должно быть вкусно!

Я понимаю рыбу лимоном не испортишь!! ! Но про чеснок я слышу впервые!!!!

Ну как один из вариантов вполне подойдет. ТОлько я еще в яичке ее обваливаю, для сочности.

Неправильно. Или коптить или в фольге. Остальное для ресторанов. Ваш вариант наверно вкусен, я б с удовольствием съел. хотя хз.