как пожарить куритую печенку.. ? сколько минут она жарится??

На сильном огне.... жарится очень быстро. Лучше всего на смеси растительного и сливочного масла. Можно с лучком. Солить и перчить в конце жарки. Приятного аппетита!!! !
Я иногда в конце жарки добавляю немного сливок.. . чуть выпарить...

Печень промыть, положить в сковородку или казанок (так вкуснеее) и обжаривать с двух сторон. Как обжарится можно добавить лучку, морковки и тушить пока не сжарятся овощи (Минут 25).Если добавите сметанки, то пальчики оближите !!!

Жарится довольно быстро, Лучший результат получится если ее сначала промыть (иначе будет горькой, нарезать, каждую пополам, затем обвалять в муке и жарить на растительном масле. В этом случае на каждом куске печенки появляется румяная корочка. Солить в конце жарки. Когда будешь проверять готовность, разрежь кусочек ножом. Если печенка сырая видно сразу. Готовая она нежно розового цвета.

1) обжарь стручковую фасоль
2) + куриную печень (она готовится минут 5-10)
3) + укроп, лук, чеснок, соевый соус.. .

Приятного!!!

1. Салат: печень, морковь отварная, кукуруза сладкая, соленые (маринованные) огурцы. Нарезаешь кубиками 0,5см, перемешиваешь, заправляешь майонезом.
2. Пожарить с луком, потом минут за 5 до готовности заправить сметаной и укропом.
3. печень, фасоль (красная, вареная) , жареный лук. соль, специи, майонез
4. КОТЛЕТКИ: Я беру 0,5 кг печени пропускаю через мясорубку с луком (1 средняя луковичка) , 1-2 сырых яйца, соль, перец, 200-250гр. батона замочить в 0,5стак. тёплой воды с 2ст. л майонеза, и тоже прокрутить.. . 1зубч. чеснока и все перемешиваем. Жарим на растительном масле. Вкусно как в горячем так и в хол. виде!
5. Печеночный торт. 1луковицу порез не оч. мелко и обж. на слив. масле-остудить. 600гр. печени пропустить на мясорубке с мелкой решёткой, лук тоже прокрути. Добавить в смесь 3яйца+соль+перец+0,5литра молока+7ст. л. муки... всё взбить и добавить 0,5ч. л соды. Можно выпекать. Промазка: в 1 баночку майонеза доб. 3ст. л молока + 2зуб. чеснока + свеж. зелень. Всё перемешать. Каждый блин намазывать и сладывать стопочкой друг на друга, дать пропитаться мин. 20.
6. Паштет: печень обжарить в небольшом кол-ве масла, также обжарить морковь и лук (если хотите более диетическое, печень отварить или запечь в духовке в фольге, вместе с овощами) . Обжарить так, чтобы получилась не сухая, можно чуток водички добавить. Обжаренные печень, морковь и лук закинуть в кух. комбайн и все смешать, кинуь туда грамм 50-100 слив. масла, черный перец и соль и чуток коньячку. Можно зелень.
7. сварить печень и нарезать тонкой соломкой, также соломкой режем свежий огурчик, сладкий перец и заправить майонезом
8. печень маленькими кубиками, очень маленькими, сыр на кр. терке, орехи грецк. , майонез, чеснок, соль, можно добавить яйцо- ну оч. вкусный салатик.

Или вот ещё:
Обжарьте куриную печень до готовности на масле на сильном огне ...в конце посолите.. . Очень вкусно получается, если отдельно обжарить шампиньоны (пластинками) с луком... добавить к печени, залить сметаной и потомить пару минут.. .