Есть мясо, порезанное как на отбивные, что можно приготовить,как,кроме отбивных?Предлагайте.

рулеты:
мясо отбить, поперчить-посолить, положить начинку (тертый сыр+зелень) , сворачиваем рулет и поджариваем на раскаленной сковороде

слегка обжарить, и потушить в соусе.

Ну ты даешь.... Мясо будешь кушать ты, а я должен предлагать....

Отбить, посыпать луком, сыром, майонезом, запечь в духовке. Варианты- ананасы, или грибы обжарить, потом сыр, можно помидорку, будет сочно. Ещё с солёными огурцами такое в ресторане подавали.

Мясо по-французски с картофелем
мясо, картофель, репчатый лук, твердый соленоватый сыр, майонез, соль - по вкусу, специи - по вкусу
Мясо порезать как на отбивные, натереть специями, поставить настояться.
На дно большой формы с высокими бортиками выложить одним слоем кусочки промаринованного мяса. Очистить картофель, нарезать тонкими кружочками, выложить на мясо слоем около 1 см, посолить, поперчить по вкусу. 3 репчатых луковицы нарезать кольцами, выложить его тонким слоем сверху на картофель. Затем еще по одному слою картофеля и лука. Отдельно потереть твердый сыр на крупной терке. Часть сыра смешать с мелко нарезанной луковицей, полученной смесью посыпать верхний слой. Оставшимся натертым сыром посыпать наше блюдо сверху, смазать майонезом. Если майонез слишком густой, можно развести его водой и слегка взбить в блендере, тогда блюдо получится более легким. Выпекать в течение часа до светло-коричневой корочки в разогретой до 200° духовке. Мясо получается очень нежным и вкусным.

Свинина "Оскар"
Свинина (как на отбивные) , морской коктель (можно взять отдельно вареные креветки мелкие, мидии) , специи по вкусу, сыр, майонез
Мясо порезать не тонко, слегка отбить, приправить. Сверху выложить морской коктель, посыпать сыром и полить майонезом. Запекать в духовке до готовности мяса. Необычный вкус мяса и морепродуктов!

Рулетики из мяса, фаршированные орехами и черносливом
1 кг мяса, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
Орехи измельчить. Чернослив мелко нарезать. Смешать орехи и чернослив. Мясо нарезать кусочками толщиной около 5 мм, отбить. На каждый кусочек положить начинку из орехов и чернослива. Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой. Яйцо взбить, посолить, поперчить. Рулетики обмакнуть в яйце. И обвалять в сухарях. Жарить на растительном масле до готовности, периодически переворачивая рулетики. . Время приготовление зависит от толщины рулетиков.

ulojit na smazannyi protiven, posolit, poperchit, sverhu luk, potom sloi ananasov, posypat syrom, sdelat setku iz maioneza i ketchupa, zapech v duhovke...

Главное - быстро накидать и свободен! На противень (тефалевый или стеклянный, смазанный раст. маслом) положить мясо (свинина сама хороша, а говядину обязательно отбить) , посыпать специями (не жалеть) , затем на каждый кусок положить кольца апельсина или мандарина (можно с кожицей или без нее) , сверху тонкий слой майонеза и сыр. Между кусками положить крупные куски сырого картофеля, который чуть посолить и сбрызнуть маслом - всё закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 гр. духовку. Через 30 мин. снять фольгу (она не горячая, но осторожно - под нею пар) , еще противень держать 15 минут до образования румяной корочки как на мясных кусках, так и на картофеле. ВСЁ. Печеный картофель внутри оч. рассыпчат, а мясо сочное и мягкое.
Часто делаю на обед, да еще остается прозапас (достаточно разогреть на тарелке).

на раскалённой сковородке обжарить с двух сторон, чтобы были красивокаричневые. переложить в тарелку а в сковородке на масле подсолнечном обжарить лук морковь слегка. сложить всё вместе и тушить. Воды вливать по уровень зажарки. когда вода выкипит снова налить столько же. 3х раз достаточно. не забудьте посолить поперчить