в наличи мука, творог, яйца и фарш мясной. какие есть идеи?

яйца можно зажарить, фарш в морозилку, муку в амбар!))))

Из фарша котлеты . из творога сырники

Рулет из мясного фарша и картофеля

Для приготовления фарша отварное мясо (обычно из супа) пропустить через мясорубку, добавив мелко нарезанный обжаренный на жире лук. Сделать пюре из картофеля на сливках. Положить его ровным слоем на полотенце, на пюре выложить слой мясного фарша и поднимая один край полотенца свернуть рулет. Выложить рулет на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или в сковороду, на которой жарился фарш. Поверхность рулета подравнять, смазать маслом и запечь в жарочном шкафу 40´ при 200° пока не подрумянится. Готовый рулет полить маслом.

250 г вареного мяса (или копченой грудинки) , 4 картофелины, 100 г масла, 3 луковицы, 200 г сливок

Пирог с творогом дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей. В творог вымешать белки, крахмал, ванилин, лимонную цедру, сливки и положить на тесто в противень, смазав яичным желтком. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 300 г, масло 100 г, молоко 250 г, сахар 30 г, желтки 3 шт, соль
Начинка: творог 400 г, белки 3 шт, крахмал 2 с. л. , сахар 200 г, сливки 100 г

Точно так же делают ватрушки, только лепят по-другому, круглыми и небольшими. Не используйте сладкие творожные смеси, так как они могут содержать подсластители и ароматизаторы, неустойчивые к нагреву. Натуральный творог предпочтительнее.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=iQEI21MhIhE&feature=related
Ватрушка http://www.youtube.com/watch?v=85zVRJlYYDg&feature=related

БлИнНыЙ пИрОг С фАрШеМ
дЛя БлИнОв:
МуКа ПшЕнИчНаЯ - 200 гРаМм
МоЛоКо - 3 СтАкАнА
яЙцО - 1 шТ
0,5 чАйНоЙ лОжКи СаХаРа
2/3 ЧаЙнОй ЛоЖкИ сОлИ
дЛя НаЧиНкИ:
мОрКоВь СрЕдНеГо РаЗмЕрА – 3 шТ
рЕпЧаТыЙ лУк (КрУпНыЙ) – 3 шТ
фАрШ – 0,5 кГ
шАмПиНьОнЫ – 0,5 кГ
сЫр – 150 Г
мАйОнЕз
СоЛь, ПеРеЦ
гОтОвИм ТеСтО дЛя ТоНкИх БлИнЧиКоВ, дЛя ЧеГо СмЕшИвАеМ вСе НаШи ИнГрЕдИеНтЫ дЛя БлИнОв МиКсЕрОм;
ВыПеКаЕм БлИнЫ, пРеДвАрИтЕлЬнО сМаЗаВ сКоВоРоДу ЖиРоМ иЛи РаСтИтЕлЬнЫм МаСлОм;
ОбЖаРиВаЕм По-ОтДеЛьНоСтИ: фАрШ (нЕмНоГо СоЛиМ и ПеРчИм Во ВрЕмЯ оБжАрКи) , НаТеРтУю На КрУпНуЮ тЕрКу МоРкОвЬ, мЕлКо ПоРеЗаНнЫй ЛуК;
сМеШиВаЕм ОбЖаРеНнЫй ФаРш С оВоЩаМи, ДоБаВлЯеМ нЕмНоГо МаЙоНеЗа;
НаТиРаЕм СыР нА мЕлКоЙ тЕрКе;
ВыКлАдЫвАеМ сЛоЯмИ: бЛиНчИк, НаВеРх СыР и НаЧиНкА; пОтОм СнОвА бЛиНчИк, СыР и НаЧиНкА, тАк ДеЛаЕм ОкОлО 8-10 сЛоЕв;
ВеРхНиЙ бЛиНчИк СлЕгКа ПоСыПаЕм СыРоМ и ЗаПеКаЕм БлИнНыЙ пИрОг В мИкРоВоЛнОвКе МиНуТ 5, лИбО в ДуХоВкЕ оКоЛо 15-20 МиНуТ (чТоБы СыР пОдПлАвИлСя) ;
ПоДаВаТь ПиРоГ мОжНо Со СмЕтАнОй.

А творог смешайте с сахаром и съешьте на завтрак.

Блинчики фаршированные!

можно сделать"улиточки". фарш обжарить с луком, посолить, поперчить. в творог добавить яйца, муку, можно рубленую зелень, посолить и вымесить. творожное тесто разложить на целафане тонким слоем, сверху слой фарша, свернуть все рулетиком, порезать на куски сантиметра 2 толщиной и обжарить на сковороде

У меня только одна идея, точнее просьба, не вздумайте это всё применять в одном блюде. Чревато знаете ли )))

из фарша сделай котлеты, а остальное убери до лучших времен ))

Пельиени и вареники с творогом