Как запечь курицу???

Чесночку туда, майонезику и специй, главное, не переборщить с ними. М-м-м, вкуснотища!

курица, запеченная в тесте (Блюда из птицы )

Ингредиенты:
На 4 порции:
целая подготовленная курица весом 1.2 - 1.8 кг
1 веточка розмарина
2 зубчика чеснока
1 кг муки
1 кг крупной морской соли

Инструкции:
Курица, приготовленная таким способом, получается очень сочная и нежная.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Снять упаковку с курицы и положить чеснок и розмарин внутрь. Смешать муку и соль в миске и добавить 6-8 ст л холодной воды. Замесить крутое тесто.

2. На поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто в круг, достаточно большой, чтобы обернуть курицу целиком. Положить приправленную перцем курицу в середину и завернуть в тесто; защипить края.

3. Положить в форму для запекания и запекать от 1/2 до 1 3/4 часа. Перед тем как подавать на стол, снять соленую корку.

Подавать с картофелем-фри.

На заметку

В подготовленную тушку курицы можно положить лавровый лист, веточку розмарина и три куриные печенки.

Смотрите также

Курица в соленой корке

у меня подруга повар, она мне свои личный рецепт дала:
в курицу положить нарезанный кубиками сыр и кубиками мякоть белого хлеба, зашить или закрепить зубочистками и запекать. Вкусно и необычно получается.

Натрите курицу вегетой и в рукав и по краям можно картофель положить (прямо в рукав) . И курица и картофель будут с корочкой. А если есть время то курицу можно натереть вегетой и поставитьмариноваться от 30минут и более.

Главное сделать соус: майонез, можно не много сметанки, измельченный чеснок, соль, перец, не много аджики (кто любит по острее) , положить в соус курицу -можно оставить, чтобы пропиталась. затем нна противень и выпекать! приятного аппетита!!!!

можно воспользоваться магги сочная курочка, там тоже почти что в рукаве курица запекается.
а вообще, на самом деле, чесночок, майонез и всякие травки - получается очень вкусно.

а я люблю курочку в собственном соку:
разделываешь курицу, натираешь солью, перцем и складываешь в банку. затем ставишь банку в холодную духовку, духовку включаешь и запекаешь минут 40-50. оооооооооочччччччччччееееееееееенннннннннььььььььь вкусно

Да легко! Сначала необходимо курицу натереть специями, присолить, смазать сметаной или майонезом ( сним вкуснее) . Затем поставить в разогретую духовку и время от времени поливать образовавшимся соком. А если курицу порезать кусочками, то очень вкусно получается с соевым соусом .Соевый соус, специи, зелень (солить не надо) - замочить кусочки курочки минут на 30-40 и просто пожарить на сковороде.

приготовить заправку: лимонный сок, чеснок, майонез, приправа для курицы! потом все это смешать и обмазать курочку, дать немного настояться и в духовочку!