Мясо бройлеров надоело, подскажите что можно из него приготовить вкусненького???

кура она и есть кура! чтоб из неё ни готовил - так курой и останется. для разнообразия используйте соус терияки. можете обмазать своего ципля смесью соя мед красное вино в пропорци 1:1:1 . замариновать вэтом соусе на несколько часов и запеч в духовке до готовности на 180град. половая соусом каждые 15-20 минут и переворачивая . печ в духовке.

Курица с хурмой

Ингредиенты: Курица – 1 шт. , хурма (помягче) – 3 шт. , лук репчатый (фиолетовый) – 1 шт. , соль, перец черный (молотый) – по вкусу.
Метод приготовления: Порезать мякоть хурмы и размять ложкой. Репчатый лук мелко порезать, смешать с пюре из хурмы. Курицу вымыть, натереть солью, перцем и смесью лука с хурмой. Запекать в духовке до образования румяной корочки. При необходимости можно подлить на противень немного воды.

Курица по-мингрельски

Ингредиенты: Курица – 1 кг, топленое масло – 60 г, грецкий орех – 200 г, лук репчатый – 200 г, яйцо куриное (желток) – 40 г, уксус 3%-ный – 50 мл, мята свежая – 5 г, соль поваренная – 1 чайная ложка.
Метод приготовления: Обработанную курицу разрубить на куски и обжарить. Сок, образовавшийся при жарении, слить в отдельную посуду, а к курице добавить нашинкованный репчатый лук. Затем положить толчёные орехи, зелень мяты, посолить и тушить ещё 10-15 мин. Яичные желтки развести сначала уксусом и соком, выделившимся при жарке. Помешивая, влить соус в посуду с курицей и снять с огня.

Курица в апельсиново-клюквенном соусе

Ингредиенты: Курица – 1 шт. , апельсин (или апельсиновый ликер) – 1 шт. , соль, сливочное масло.
Соус: Клюква – 2 стакана, вода – 1 стакан, апельсин – 1 шт. , сахар – 1/2 стакана.
Метод приготовления: Масло растопить, смешать с солью, ликером или натертой цедрой апельсинов и смазать тушку курицы снаружи и изнутри. Остатками масла осторожно промазать грудку между кожей и мясом. Один из апельсинов разрезать на четвертинки и поместить внутрь курицы. Жарить курицу в духовке до готовности, периодически поливая жиром.
Приготовить соус: Клюкву залить водой, поставить на огонь. Нарезать апельсин на кубики, добавить к клюкве, засыпать сахаром и варить 10 минут. Дать соусу немного остыть и подать к курице. В соус можно добавить орехи или изюм.

Курица с медовой корочкой

Ингредиенты: Курица – 1 шт. , мед – 2 столовые ложки, сливочное масло – 50 г, соевый соус – 2-3 столовые ложки, зеленые яблоки – 2 шт. , соль, перец, сок лимона – 2-3 столовые ложки.
Метод приготовления: Разрезать курицу на порционные куски. Отдельно смешать мед, предварительно размягченное сливочное масло, соевый соус, довести все до жидкой консистенции. Курицу посолить, поперчить, выложить на противень и залить получившимся медовым соусом. Яблоки разрезать на дольки и выложить на курицу, по всему противню. Поставить в духовку приблизительно на час. Затем, когда курица будет практически готова (должна получиться коричневая карамельная корочка) , смешать соус с противня с лимонным соком и полить им курицу, поставить в духовку еще минут на 10. Достать курицу с запеченными яблоками и подать ее с картофельным пюре.

Курица, жаренная с черносливом

Ингредиенты: Курица – 1 шт. , чеснок – 3 зубчика, перец сладкий – 2 шт. , лук репчатый – 1 шт. , уксус – 1/2 столовой ложки, сахар – 1 столовая ложка, чернослив – 100 г, изюм – 1/4 стакана, соль.
Метод приготовления: Перец очистить, нарезать, перемешать с мелко нарезанным чесноком и потушить. Куски курицы натереть солью и обжарить в другой посуде, а затем в оставшемся масле обжарить лук, перемешать его с перцем, чесноком и подержать еще некоторое время на огне. На овощи положить куски курицы, добавить замоченный чернослив, изюм, сахар, уксус. Накрыть крышкой и тушить до готовности сухофруктов.

Курица по-испански

Ингредиенты: Курица – 1 шт. , лук репчатый – 2 шт. , масло растительное – соевый соус – 2 ст. ложки, оливки – 24 шт. , помидоры консервированные – 4 шт. , красный молотый перец.
Метод приготовления: Обработанную курицу разрезать на части, посыпать перцем, обжарить на растительном масле, а затем положить мелко нарезанный лук, перец, соевый соус, оливки и тушить до готовности. Перед окончанием тушения положить помидоры, очищенные от кожицы.

Глупо . Приготовить то можно, только как есть, если надоело. Вы же его не сырым ели.