запеканка из печени напишите мне рецепты своего приготовления

500 г говяжьей печени
100 г риса
150 г свиного сала
1 яйцо
100 мл молока
0,5 ч. л. соли
перец

Печень моем, чистим от пленок, пропускаем через мясорубку.
Рис отвариваем в большом количестве воды и промываем.
Сало нарезаем кусочками пропускаем через мясорубку.
Половину сала, печень, рис, яйцо, молоко соль и перец хорошо перемешиваем.
Оставшейся половиной сала смазываем форму, выливаем туда нашу печеночную смесь и запекаем 40 минут в духовке при 200 градусах.
Приятного аппетита!! !

берёшь печень (в Москве- в Битцевском парке, она там свежее) и запекай в скляре

Состав:
запеканка из печени

Печень говяжья – 1 кг
яйца – 2 шт
манная крупа – 3 ст. л.
молоко – 0,5 ст
соль по вкусу
морковь крупная – 1 шт
лук репчатый - 2 шт
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Печень промыть, нарезать на кусочке и перемолоть на мясорубки вместе с 1 головкой лука. Яйца взбить вместе с молоком, добавить к печение, посолить. Аккуратно, тщательно размешивая, всыпать манную крупу. Лучше размешать миксером, чтобы не образовалось комочков. Оставшийся лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле. Форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать манной крупой или панировочными сухарями. Вылить в форму половину печеночной массы. Сверху аккуратно разложить по поверхности жаренную морковь и лук. Далее, не нарушая слоев, распределить оставшийся печеночный фарш. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и запекать 30-40 минут до готовности.