Вторые блюда

напишите пожалуйста рецепт в гошочках чтоб приготовить

Положить кусочки курицы, морковь, лук, гречка, залить водой (1:2 с гречкой), сверху ложку сметаны, и в духовку минут на 40.
Камила Мухамедова
Камила Мухамедова
36 320
Лучший ответ
Курица (кусочки) или мясо, картошка, лук, грибы, морковь, приправы, немного майонеза. Залить кипящей водой и в духовку под крышечкой минут на 50.
Лук мелко порубить и обжарить. Переложить в горшок, добавить красный перец на кончике ножа, воду и сырой картофель (2-3 шт) . Когда карт. станет мягким, добавить томатную пасту (1-2 ст. лож.) , затем нарезанные ломтиками огурцы (2 солёных) и нарезанную ломтиками рыбу (500г морской) . Посолить, влить сливки (2-3 ст. л. ) и, закрыв горшок крышкой, поставить тушить.
Елена Хлюстова
Елена Хлюстова
51 795
Куриные грудки запеченные в горшочке с кабачком

Ингредиенты:

•Куринные грудки (филе) - 1 кг.
•Зеленый лук - 1 пучок.
•Картофель - 5 шт.
•Кабачок - 1 шт.
•Морковь - 1 шт.
•Сливочное масло - 2/3 пачки
•Майонез - по 1 ст. ложки на горшочек
•Сыр (любой, главное чтоб плавился) - 200 гр.
•Соль, черный перец, специи по желанию.

Рецепт приготовления:

Курицу (в нашем случае куриные филе) нарезать на небольшие, и по возможности ровные кусочки,

Переложить нарезную птицу в глубокую миску, немного посолить и поперчить, по желанию, можно в этом месте добавить любые специи для курицы, к примеру - мускатный орех, хмели - сунели, аджику и т. д. , а можно вообще ничего не добавлять чтоб не перебивать вкус курицы и овощей, короче, по поводу специй, решайте сами…

Нарезаем пучок зеленого лука (не забываем его перед этим помыть!) ,

Перемешиваем куриное мясо с луком солью и переем,

И оставляем в таком виде мариноваться минут на 20-30, а пока можно заняться овощами, которые у нас будут использоваться в нашем блюде, приготовленном в горшочках.

Чистим кабачок, срезаем "попки", разрезаем его по вдоль пополам, и удаляем сердцевину,

Разрезаем кабачок по всей длине на небольшие полосы, толщиной около 1 см. , после чего, полосы нарезаем на кубики,

Морковь нарезаем на ломтики, как показано на фото рецепта,

Чистим картофель, и нарезаем его небольшими кубиками не более 1 см. ,

Пачку масла условно делим на 3 части, затем, 2/3 части делим на 6 частей (по количеству горшочков) , сыр нарезаем крупными кусками,

И… получаем все необходимое для заполнения наших горшочков для запекания. Теперь пришла пора их наполнить…

Укладываем на дно горшочка немного уже промаринованных к этому моменту куриных грудок,

Совсем немного картошки,

Несколько пластиков морковки,

Добавляем в горшочек для запекания подготовленные 1/6 часть сливочного масла и несколько кусков сыра,

Затем, плотно забиваем горшочек для запекания нарезанным кабачком, таким образом, чтоб до верха горшочка оставалось не менее 2 см. ,

На слой кабачков выкладываем несколько кусочков куриной грудки,

Далее, выкладываем на курицу примерно 1 столовую ложку майонеза, и еще разок, несколько кусков сыра,

Сверху, немного солим и перчим все содержимое горшочка, ну и все! Наш горшочек с курицей и кабачком полностью готов к запеканию его в духовке.

Проделываем описанную выше процедуру со всеми имеющимися горшочками, и

Помещаем все горшочки с куриной грудкой овощами и кабачком, запекаться на 1 час 15 минут в духовку при температуре 200 градусов

По истечении времени приготовления блюда, наш горшочек полностью готов, и его можно сраз же подавать на стол.
ТТ
Татьяна Таня
27 235
У меня мама мясо с картошкой в горшочках делает) )
Очень вкусно)
Марина *****
Марина *****
2 255
свинина
картофель
шампиньоны свежие
лук репчатый
морковь
чеснок
зелень
сыр
майонез
сливочное масло
бульон или вода
растительное масло для жарки
соль
молотый черный перец

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четверокольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полу готовности) .
Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону. Обжарить до полу готовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить. Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды. Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки.
Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C в режиме конвекции.
Готовые горшочки осторожно вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
При подаче посыпать свежей зеленью.